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吃货看过来 与澳门小吃那些不得不说的事

珠澳圈 2018-12-11 15:24:29
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珠澳圈为你搜罗珠澳两地最新鲜的游玩资讯、购物推荐、美食攻略、特色活动、热点话题,带你体验多彩生活。


豬大腸

地點:天神巷

附近特色:各條小巷子總是開滿不同的小食店——牛雜、鮮榨果汁、雪糕……以多敵眾恐怕是最好的方式。


不是脂肪愛好者確實無法完全接受這種油膩到死的感覺,但是某些人確實是愛他愛到死。


咖喱魚蛋


地點:大堂巷

附近特色:小路中間的石凳上坐滿的都是那些逛累了然後用竹簽戳各種小吃的人,一口一口,吃完以後原地滿血複活繼續覓食。


都不記得是什么時候出現的小吃,只記得廣告中的那句潮汕語——hoho駕,gaigai駕。


胡椒餅


地點:大炮台街

附近特色:在這些遊人如織的熱門景區,同類店鋪太多不知道哪一家才是正宗?那么有一招必須掌握的技能就是——哪裏隊伍最長就到哪裏去!


據說裏面的豬肉是前豬腿肉,醃制48小時。對於豬的前後腿肉質有什么區別的都不知道的人,調味料也許是比較重要的點。


杏仁餅


地點:大三巴手信街

附近特色:杏仁餅出現頻率最高的地方當然是大三巴的手信街,而且通常是被各家的店員拿著夾子或者手套被“強烈推薦”給所有路過的遊客免費嘗試。


澳門最著名的手信之一,你在澳門關口或路上看到各種遊客背著大袋小袋的X記XX記的包裝袋子裏面,其中肯定會有一盒是杏仁餅。仿佛不買就好像沒有來過澳門一樣。


大聲公涼茶


地點:大三巴街

附近特色:來一杯“澳門好聲音”,上去大三巴以後如果需要尋找失散的旅伴時,站在樓梯最高處喊上一聲,保證蕩氣回腸,廣場上空500米范圍內都會縈繞著你的鏗鏘呼喊。


遊玩一整天,不只是腳酸背疼,被"酸甜鹹辣"輪番攻陷的喉嚨也倍感壓力,喝上一杯本地涼茶。來到粵港澳地區旅遊就要入鄉隨俗,不僅是因為文化上的嘗試,更是因為本地食物都是“因地制宜”。


榮記豆腐花


地點:果欄街

附近特色:這一帶雖然不在熱門旅遊區,但是還是能找到不少老字號的蹤影:洪馨椰子、時香花生等這些店家的年齡應該比你我都要“老”不少。


豆腐花(北方稱豆腐腦)的鹹甜之爭在澳門這裏應該不會出現,不信你試下去問問店鋪老板有沒有鹹的豆腐花,但肯定你不會買到鹹的,除非是自己加醬油。


時香花生


地點:果欄街、皇子街接口處(上面的榮記豆腐附近)

附近特色:這會吸引另外一幫特殊“遊客”,他們會專門選擇遊覽“旅遊書推薦”、“必去旅遊區”之外的地方,去感受一個城市的最真實的原汁原味,如果你也是,這裏附近會很適合你。


一家路邊的小小“半身店”竟然經曆了將近半世紀之久,雖然只是售賣花生、果仁、話梅等小零食,但經營的目標不僅僅是金錢,還有人情味這種更珍貴的東西。


Cacao甜品店


地點:渡船街

附近特色:附近也算是一個老城區,沒有太多的景點,不過還有一家上圖中的背景——永樂大戲院,於1952年建成,由何賢先生等人發起興建。


最近紅遍澳門的一家新開業的甜品糕點店鋪,原因是食物品質高、造型專業,就像圖中的這款是新推出的“西瓜撻”——新鮮西瓜肉配上多層口感的糕點,正是解暑良品。


三盞燈豬腳薑


地點:三盞燈

附近特色:澳門的緬甸人聚集地,有小緬甸之稱。對於澳門人來說,這裏是最市井的地方之一,什么都有,銀行、醫院、街市、學校、美食……


豬腳薑本來是專門煲給產婦坐月子的時候食用的,薑能驅寒去濕、行氣活血。煲透的老薑腍而不辣,豬腳皮腍而不膩,黑醋甜香而不酸,因而不僅產婦鍾愛之,男士和老少也多有愛吃者。因而現在已經變成了一道常見的小吃,現在三盞燈的“馮記”就是以豬腳薑而出名。


大利來豬扒包


地點:氹仔告利雅施利華街

附近特色:由於手信店、食店、甜品店等店鋪都集中在此街,不少遊客都在此及地堡街品嘗美食。


氹仔和路環合稱海島市,海島市政廳門前擺著一個竹籮筐,裏面盛著200個豬仔包。這是海島市政廳每天向巴波沙前地的大利來咖啡店訂購的,放在門前派給街坊,又稱救濟包。


吞拿魚松餅


地點:官也街

在遊客越來越多的官也街,為了從龐大的流量中分一杯羹,各種新商家也想盡方法在這裏開設門店。除了大菜糕、杏仁餅等老字號,還出現了不少像松餅、奶酪等符合年輕人口味的新式食品,或許也是一個不錯的嘗試。


沙度娜木槺布丁


地點:氹仔官也街

這個甜點來自葡萄牙而於澳門發揚光大。不少澳門的餐廳、餅店均售賣木糠布丁。其中以沙度娜最為馳名,沙度娜制出巧克力、碎果仁、石板街、綠茶、咖啡、芒果、餅幹等味道,更研制冰火木糠布丁,以熱烘烘的蛋白包住冷冰冰的木糠布丁。


甜磨坊雞蛋布蕾


地點:氹仔木鐸街

附近特色:其實氹仔的官也街附近也隱藏著不少這種類型的店鋪,下次有機會的話試試故意在這些小巷中迷路。


甜磨坊是一家專賣小甜品,如雞蛋布蕾、多口味糯米糍、各種小甜品,還有健康飲品的小店鋪。店主崇尚健康飲食,因此店鋪出品都會比較低糖。但是這款雞蛋布蕾不會過甜之餘,口口都是香濃的焗雞蛋味。


晃記肉切酥


地點:氹仔官也街

據說是當年的官也街上的第一家店,百年傳承的老字號。這裏的門臉相當的樸素,而包裝也特別的簡單,不過這裏排隊的人確實最多的。為了保證出品質量,晃記沒有開設任何分店。如果想嘗嘗晃記美味的肉切酥,要來澳門的官也街才能找到。


紅梅餡餅


地點:金沙城中心瑪莎百貨食品區

附近特色:金沙城中心提供總面積達120萬平方英呎的零售、娛樂消閑、餐飲設施。


Marks & Spencer馬莎百貨,著名英國零售商,已於今年夏天進軍澳門,在澳門領先的休閑及度假酒店心髒地帶——金光大道度假區,開設首間分店。


七彩糖果

地點:金沙城兒童世界繽紛糖果屋


附近特色:“兒童世界KID’S CAVERN”位於金沙城中心三樓,占地約三萬五千平方呎,是由澳門新八佰伴投資逾兩億的大型新項目。


走進“兒童世界”映入眼簾的首先是繽紛糖果屋。高達3.5米、漩渦式從天而降的巨型彩虹糖果裝飾讓人為之驚喜,裏面有來自世界各地的精選巧克力、棒棒糖、卡通造型糖果、牛奶糖、果汁糖等,讓孩子們享受甜蜜時刻。


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