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【澳门美食】网友推荐!澳门黑沙环有骨气火锅美食 好吃的花雕鸡

优澳门 2018-10-19 07:02:13

有骨气火锅美食

黑沙环新街421号广华新邨第13座地下

+853-28763723 / 週一-日 18:30-03:30


澳门黑沙环是当地居民的住宅区(靠近拱北关闸)

周边有许多热炒、小吃店(俗称的大排档)

因不属于观光景点一般来说游客几乎不会出现在这区




这家餐厅有几个招牌炒菜我很喜欢~

每次来澳门都至少要前往用餐一次!

且必定会点一隻花雕鸡来吃并加汤煮火锅料和青菜


▼花雕走地鸡 一隻 148mop

可选择厨房直接煮汤后上桌或先炒熟食用再加汤熬煮

我喜欢先吃炒过的,肉质鲜嫩,配料酱汁炒入味后更好吃



吃完鸡肉后加汤煮滚可另外点选火锅料

加点了美国肥牛一份78mop,品质还不错




▼鱼香茄子煲 40mop

茄子烧得软而不烂,咸甘入味

且保留了外皮鲜艳的紫色,真的是色香味俱全!


▼黄金什菌(大) 68mop

这是我最最最最爱的一道料理!

热锅溶化的咸蛋黄,裹在香菇外炸至酥脆

只要油濿够乾,吃下去会落泪

又香又脆,可以让我不顾胆固醇狂咳整盘

如果喜欢咸蛋和香菇的人一定无法抗拒这个滋味!



▼黑椒牛柳粒(大) 78mop

另一个招牌必点菜,牛肉每块都很大块

炒得入味,配料仅使用洋葱就很够味

甜甜咸咸,超级下饭!


▼脆皮炸子鸡 半隻/65mop

名字取得非常符合这道料理

鸡皮炸得很脆,吃起来不觉油腻

鸡肉很嫩,即使不沾胡椒盐也很有味道



▼蒜茸炒西兰花 32mop

港澳通称绿花椰菜为西兰花

在台湾很少会吃这样清炒的绿花菜,总觉得又硬又生

但在澳门随便一家餐厅都炒的很入味、很好吃!



▼脆皮炸肥肠 48mop

酥脆肥美,食材清洗的也很乾淨


▼扇贝 35mop/一只

新鲜度Ok,但称不上鲜甜饱满



▼金银蛋苋菜 35mop

表现十分一般,算是中规中矩


澳门有很多这样好吃的店家餐厅

但都比较破旧,而且环境真的蛮葬乱的

不建议十分在意用餐环境整洁这部分的朋友前往噢!