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澳门美食购物攻略

阿凡提旅游摄影 2018-12-05 09:46:44

【必吃美食】

葡式蛋挞

葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的,它早已成为了澳门美食的代名词。蛋挞底托为香酥的蛋酥层,其上层是松软的蛋黄层,酥软兼备,香甜可口。在澳门有两家蛋挞店是最著名的,一家叫做”安德鲁蛋挞”,另一家叫做”玛嘉烈蛋挞”。其实这两家店名分别是一男一女的名字,而且他们曾经是夫妻,现在和肯德基进行蛋挞合作的就是玛嘉烈蛋挞。


猪扒包

澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡。选用上等的猪扒作馅料,加上师傅秘方烹调,特别是揉和了西红柿不腻之口感及清甜的西生菜作材料,配合上美味的沙拉酱成为极具澳门风味的猪扒包。猪扒包在大街小巷的茶餐厅、餐厅或者一些咖啡厅都能吃到。比较出名的有“TeaPlus(大圣猪扒包)”和“大利来记”,这两家的猪扒包十分出名;“胜利茶餐厅”和“义顺牛奶公司”的猪扒包也很值得尝试。


木糠布甸

木糠布甸是继风靡海内外的葡挞后,另一种充满葡国风味的甜品。只看名字很难想象为何木糠也用来做甜品,其实木糠是碎饼干屑。木糠布甸是由奶油、饼干等材料逐层冷冻而成的。木糠布甸的卖相较平实,带点啡色米色,布甸表面和内层均铺了一层细细碎碎的木糠,口感酥松。喜爱口感硬实一点的,只要把布甸放在常温环境中约十分钟便可送进口中;爱软绵细滑的,则要提前半小时解冻,两种吃法各具特色。


大菜糕

大菜糕是一种甜品,台湾称菜燕或洋菜冻,入口冰凉爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已成为澳门著名小食之一,其中以氹仔的“莫义记”最出名。由于该店位于旅游热点,不少旅客饭后都会以大菜糕充当饭后甜品。该店最有名的甜品是榴莲大菜糕和芒果大菜糕,那种入口冰凉爽滑的感觉是夏日消暑的最佳甜品了。


葡国鸡

葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花,配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口、咖哩只有香味并没有多少辣味,那种鲜美的滋味让人回味无穷。最佳的吃法是混着澳门著名的猪仔包来吃,又或者拌饭吃。葡国鸡对澳门来说,是一道很普通的菜,很多餐厅都能吃到;其中金帆船葡式餐厅、澳门公鸡葡国餐厅和新口岸葡国餐厅的葡国鸡都非常好吃。


马介休

马介休来自葡语Bacalhau,是鳕鱼(codfish)经盐腌制但并不风干保存而成,是不少澳葡式美食的主要材料。不少茶餐厅都有马介休菜式供应,较著名的菜式有焗马介休、薯丝炒马介休、炸马介休球、白烚马介休、马介休炒饭等。炸马介休球可以说最充分体验到马介休的肉香。香口的马铃薯泥混合着马介休鱼肉丝,那种滋味还真不错。


金钱饼

金钱饼,它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金钱饼也又有分“加蛋”和“减蛋”两种。“减蛋”饼的制法是用多些面粉、少些蛋黄、完全不放蛋白,要花费更多的搓揉功夫和成本,但按这比例制成的金钱饼每一块都会特别金黄、松脆无比! 在澳门售卖金钱饼的店铺众多,唯一一家能够脱颖而出的就只有这备受推介的“潘荣记”,是特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小吃之一,连邮政局推出《澳门昔日风情》系列邮票中亦有“潘荣叔在造金钱饼”的画像!


竹升打面

所谓竹升打面,就是打面师傅坐在粗粗的竹杖上,反反覆覆地打压2小时,打出面团的韧度来,所以面条细,配上汤汁十分入味。传统的吃法是煮成干面,撒上虾卵和辛香料,配上一碗又浓又咸的虾汤。虾汤可单喝,也可拌入面里。位于澳门半岛议事亭前地的“黄枝记粥面”,是一家50年老店,老板竹升打面的技术,曾在葡国总统面前表演;另一家皇冠小馆,也是标榜“自制古方竹升打面”,虽离闹区有点距离,但因为是家小店,一切由老板自己监管,品质稳定。


【推荐餐厅】

玛嘉烈蛋挞(金利来大厦店)

玛嘉烈是澳门最著名的蛋挞店之一,新鲜出炉的葡挞,酥皮又松又脆,蛋液滑嫩无比,口感香醇浓烈,无论是中国人还是外国客,都爱不释手。叫上一杯Coffee,坐在室外的木头椅上,看阳光照在小巷里,慢慢品味喧嚣中的宁静,偷得浮生半日闲。

安德鲁饼店(威尼斯人店)

要说最好吃的澳门葡挞,安德鲁绝对可以算是一家。他家出品的蛋挞皮酥脆,色泽诱人,挞心嫩滑,尽管店址偏远,门脸窄小,但因其外脆里嫩、奶香四溢的葡挞,千里迢迢赶来的人依然络绎不绝。

官也街

澳门经典的手信美食一条街,街不大,走一会就到了尽头。像诚昌饭店、莫义记就在这条街上,这里离威尼斯人、龙环葡韵都很近。

义顺牛奶公司(新马路老店)

义顺牛奶公司是香港、澳门赫赫有名的茶餐厅,层层叠叠的双皮奶非常赞,厚度扎实,一勺下去超有质感,入口奶味纯正,香浓软滑。环境就是标准的茶餐厅布置,清爽简易。

莫义记(官也街店)

莫义记是来到澳门不能错过的一家甜品店,他家有三样法宝,分别是大菜糕、榴莲雪糕、木糠布丁,很多港澳明星都常去光顾。

黄枝记(议事亭前地店)

黄枝记是澳门最受欢迎的面店,主营各种云吞和云吞面。创始人是黄焕枝,先在广州开店,名噪一时,后来澳门落地生根。云呑面面爽口弹牙,虾子新鲜美味。虾子捞面也是招牌餐点。

大利来记(凼仔总店)

猪扒包是澳门一道有名的小吃美食,要说最好吃的猪扒包,那就要来大利来记寻找了。他家的猪扒包面包外脆内软,猪扒肉质鲜嫩可口,每天只有下午才开始卖猪扒包。一杯奶茶和一个猪扒包,让你彻底领略澳门的美食风情。

恒友(大堂店)

恒友被很多游客誉为来澳门必来的小吃店之一。这里主要利用一些海鲜食材制作一些美味的小吃,最出名的就是鱼蛋,弹牙爽Q,实在让人赞不绝口。除了鱼蛋还有芝士包、蟹子包等,就是鱼丸里面包了芝士和蟹子,配上店家的秘制咖喱酱,吸引了无数的游客和当地人,每天这里都大排长龙。走的时候还可以买一瓶店家独门咖喱酱,别处买不到哦


【特色商品】

杏仁饼

杏仁饼虽然不是澳门首创,但是在这里得到了发展和壮大,现在已经是澳门最有名的伴手礼之一。杏仁饼其实主要原料并不是杏仁,而是绿豆粉,因为外观和杏仁类似,所以称作杏仁饼。饼入口甘香松化,美味可口。澳门最著名的钜记饼家,就是游客一定会光顾的手信店。大三巴一带是手信店的集中区,每天人声鼎沸,聚集了各路游客和本地人;氹仔的官也街也汇集着各种手信饼店,钜记饼家也在这里开设了分店。


工艺品·古玩

在澳门半岛和路环市区有不少商店出售古玩珍品及精美的工艺品。大部分这类商店都集中在议事亭前地至大三巴一带的大三巴街、草堆街、花王堂街、 关前正街、 果栏街。人们最感兴趣的商品有木漆盒、青铜制品、旧钱币、大小不同的木雕刻品以及各类传家宝。中国的古字画也相当受欢迎。这里还有不少来自中国内地的古董家具,或者用优质木材做成的仿古新家具。大部分商店都有货运服务,可将货品运到世界各地,而且收费合理。除家具外,古玩也可在这一带古董店里找到。


葡国葡萄酒

全澳所有的超级市场,甚至小店铺,都出售葡萄酒。葡萄酒的价钱不等,有价值澳门币三十元的普通餐桌酒,也有价值澳门币数百元的波尔图上乘陈年老酿。在码头、机场以及边境的免税店内均有各式的葡萄酒出售,供离境旅客购买。


海味珍品

几乎全澳各区都有店铺出售海味、香料及其它传统的中国食品和药材。这些店铺业务兴旺,有不少本地顾客及游客光顾。大规模的海味店一般都集中在新马路及高士德大马路等购物旺区,出售不同等级的鱼翅、冬菇、虾米、鲍鱼以及乾瑶柱等。福隆新街一带的海味店林立,想要知道哪一家的东西最好,闻一闻所散发出的味道即可辨别。


【购物地点】

大三巴手信一条街

澳门的手信业非常更发达,各种杏仁饼、凤凰卷、肉脯等,是来澳门旅游必买的美味特产。大三巴附近的大三巴街上,汇聚着许多的手信店,参观完大三巴牌坊,不妨来这里逛一逛,光是试吃就能让人吃的饱饱的,各种五颜六色的手信产品,一定会让你大饱口福和眼福。

大运河购物中心

大运河购物中心位于赫赫有名的威尼斯人度假酒店内,人造的天空和运河给人营造了独一无二的购物环境。这里经营各种潮流品牌、奢侈品、化妆品、服装和手信店等,著名的DFS免税店也坐落在此,酒店内还有小赌一把,绝对是购物、娱乐一站式的综合购物中心。

新八佰伴百货

在澳门有限的土地面积上,新八佰伴是澳门最大的百货商场,里面有各种化妆品、家居用品、服装等,化妆护肤品比大陆便宜,很值得购买。楼里还有超市可以购买日用百货,逛累了还可以去顶层的茶餐厅享用一番。

新濠天地(The City of Dreams)

新濠天地位于澳门氹仔岛路氹城金光大道区域,毗邻澳门科技大学,是澳门新濠博亚的博彩旗舰区域。新濠天地离机场也很近,却是远离澳门市区,如果从澳门半岛出发前往,必须搭乘接驳公车。来到新濠天地,你可以享受各种娱乐设施、夜总会、酒店、餐厅、购物商场以及娱乐场所,这里的赌场全部连通,为数不少的五星酒店,环境绝对奢华。

以上就是澳门的美食购物攻略啦~感兴趣的朋友们欢迎分享哦~

PS:部分内容参考自“蚂蜂窝”网。




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