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【澳门美食】澳门的台湾名小吃 台南一百四十年祖传肉燥担仔面

优澳门 2019-07-05 04:54:06


台灣祖传肉燥擔仔面 度小月




小优每次推荐的餐厅都不是广告!

是真正搜索、研究、尝试之后才会推荐给大家

只是很单纯地分享


唯一的目的就是

希望大家可以来澳门

玩的开心

可以认可我们



此次小優推荐的餐厅百老匯的度小月



度小月担仔面由洪芋头公於1895年創立


是台灣傳統小吃


度小月以百年祖傳香醇肉燥、鮮蝦配合香醇不膩的湯底製作擔仔面


深得各地食客的推崇。




度  小  月

度小月是台灣著名的食店,過往去台灣始終無法安排到時間。

今次因為住在氹仔,所以專程來到百老匯大街。


這裡的裝修是簡簡單單的中國風,天花排了一排紅燈籠。

內裡呈L型,座位坐得舒適,侍應服務周到,勤力加茶。


碗筷乾淨。


午飯這裡有套餐。


今次點了2號套餐,<<蒜泥鮮蚵>>,可以揀配肉燥飯/擔仔麵/米粉/粿條其中一樣。

先來的是隨餐送的<<黃金泡菜>>,酸酸的,十分開胃。


主菜<<蒜泥鮮蚵>>,蚵仔很大而且很鮮,不過因為蒜泥及蔥花的關係,令到蚵仔腥味大減,蒜泥又很濃呢。


可惜的是蚵仔有小量殼碎殘留,減了分。


而我揀的是配肉燥飯,很喜歡碗的圖案。不過飯量少,撈均後入口,發現肉燥味不太突出,只屬一般。


跟套餐還可以加$8買一杯指定飲品,我揀了熱情洋溢的凍版。


因為最近餐廳在推廣<<擔仔麵>>買一送一,所以我們點了一個大的,送一個小的。

不過就份量來說,差不遠,大的比細的貴$10,個人建議叫一碗小的送一碗小的更划算。


食擔仔麵,跟據菜單的教學:

1)要先用筷子攪均肉燥,使其均勻

2)用力吸一口氣,聞一聞其香味

3)飲一口湯

4)食麵時切記大口吞下,留一口湯結尾。

而個人覺得麵條入口彈牙,湯底出色,加上肉燥及蝦,令到口感更有層次豐富,只是份量不多,以買一送一來說,仍有睇頭。


營業時間

星期日至四: 
上午11時至晚上12時

星期五至六, 公眾假期及前夕: 
上午11時至凌晨1時

位置

百老匯美食街,A-G014-16

查詢

+853 8883 3338





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