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身为资深吃货,还是被这些全国有名的美食小吃坑了20年!

江西吃喝玩乐 2020-09-27 13:09:30


生活中我们叫惯了一些美食小吃的名字,特别是带有产地名称的美食,总想着有机会到当地去品尝一些正宗的美味。不过有一些只是“徒有虚名”,当地人可能都不知道有那道菜!被骗得好苦啊~



1
杭州小笼包




挑食吐槽:这个称呼杭州人和小笼包可能都会觉得挺好笑的。首先,市面上出现的杭州小笼包基本都是发面的,而正宗的小笼包是薄皮有汤汁的。其次,最有名的小笼包在上海和江苏,而这两个地方的小笼包也是小笼包界的两大主要流派,虽然说杭州人也吃,但“小笼包”毕竟不是杭州“奶”出来的孩子。



2
澳门豆捞




挑食吐槽:澳门豆捞,除了澳门之外,遍布全中国。众多吃货慕名而去,走遍澳门大街小巷,也没看到一家澳门豆捞。后来才知道,这些餐厅都是内地老板开的,只不过为突显高大上,坑爹了一把。



3
扬州炒饭




挑食吐槽:其实扬州人也不清楚扬州炒饭到底长什么样。根据经验,在外面吃炒饭,加火腿的叫火腿炒饭,加鸭肉的叫鸭肉炒饭,有虾仁的叫吓人炒饭,剩下那些随随便便炒的都叫扬州炒饭。



4
四川麻辣烫




挑食吐槽:估计你走遍四川,都看不到麻辣烫的招牌,因为当地只有冒菜。冒菜是直接烫菜,麻辣烫是烫串串,吃法上有些许不同。其实,麻辣烫最初是长江之滨的船工吃的东西,后来从江边上了岸,四川重庆等地才将麻辣烫发扬光大的。



5
重庆鸡公煲




挑食吐槽:鸡公煲其实是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫“杂交变种”,重庆当地是没有鸡公煲的叫法的。更有小道消息说是因为第一个开这类店的人名字叫“王重庆”,所以店名才冠以“重庆”二字。



6
烤面筋




挑食吐槽:这真的是大中华百变名小吃啊!在洛阳,烤面筋的食品经常写着西安小吃;在西安,变成了济南小吃;在济南,变成了武汉小吃;在武汉,标着成都小吃,到了成都,这货是中原名吃!



7
芡实糕




说这个是某地的风味小吃,不如说是旅游景点的标准风味小吃。比如在同里,称作苏州特产芡实糕;在平遥,是太原特产芡实糕;在鼓浪屿,说是福州特产芡实糕······像个没家的流浪汉。



8
陕西肉夹馍




挑食吐槽:各地的肉夹馍,尼玛都是加香菜和辣椒的,而正宗的陕西肉夹馍里面只有一种东西,那就是肉!肉!肉!看到那些往里边加香菜辣椒甚至还有加土豆丝的,陕西人会忍不住来一句:肉夹馍里面只夹肉!这是信仰问题!就酱!



9
天津饭




这道遍布日本料理界的美食,日本人自己都在维基百科上吐槽:“不光是在天津,在整个中国范围内都没有对应的做法。”这种日本版的“中华料理”天津饭,有点像蛋包饭,做法是将蟹肉蟹黄加入雞蛋,加上大量芽菜,虾仁,放上米饭,再打个厚厚的芡汁便成。



10
左宗棠鸡




又称左公鸡、左鸡,是湘菜中的一道名菜啦!据说是左宗棠的发明,可是据考证,此菜可能是在清末,由著名政客、美食家谭延闿的家厨在东安仔鸡的基础上所创。谭过世后,其子无力负担昂贵的饮食费用,将家厨遣散。各位家厨遂在长沙、北京等地开设餐厅,为求宣传效果将此菜附会到左宗棠名下。



11
美国加州牛肉面




挑食吐槽:在美国,加州牛肉面并不常见好么?第一家“美国加州牛肉面大王”是一个华侨1985年回中国创办的!而且原料包括面条、牛肉、香料以及制作工艺均来自中国!赤果果的山寨感扑面而来!



12
新奥尔良烤肉




挑食吐槽:其实新奥尔良当地最有名的美食是烤生蚝。至于烤肉······有一次易建联去那打比赛,想吃烤肉了,于是满大街那个找啊,结果是他只能在网上大声呼喊:原来新奥尔良没有烤肉!