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澳门美食地图

澳门美食玩乐活动指南 2018-09-14 16:55:00

香港著名美食评论家蔡澜曾评论:“ 澳门的美食更甚于香港,因为澳门生活步调比香港慢许多,有更多的时间准备食材、烹调佳肴。”的确如此,澳门地方虽小,美食却兼具东西特色,堪称“吃货的天堂”。从地道的传统小食到精致的米其林推荐餐厅,各式各样的风味美食令人垂涎三尺。

《澳门美食地图》系列文章将介绍澳门各个价位、各国风情、各种菜系的美食佳肴。

1. 教学餐厅IFT Educational Restaurant

旅游学院教学餐厅是一家米其林星级推荐餐厅,供应多款欧陆及葡国美食。菜色融合了中国、葡萄牙、澳门当地和斯堪的纳维亚的现代风味。教学餐厅不仅是一个令人宾至如归的美食天堂,还是一个培育学生的实习单位,学生会在导师的指导下为顾客提供体贴入微的服务。

  *餐厅官网可以浏览餐单,享用行政套餐是性价比最高的选择

  *餐厅需提前登陆官网订座,以收到回复电子邮件为准

  *星期一至星期五中午提供行政套餐,包括是日头盆或汤、自选主菜一款及自助甜品,每位MOP200

  *星期五晚上有澳葡自助晚餐,每位MOP280

  *星期一至星期四晚上提供味觉体验套餐,每两位MOP700

  *星期一至星期五下午提供下午茶套餐,每位MOP80

  

  (图为煎多利鱼柳配西芹、茴香及姜味浓汁)

  

  (图为松露黑猪批配自制酸蔬及芥末忌廉)

  人均:¥300

  地址:澳门望厦山

  附近巴士站点:望厦炮台(5,25,25X) 澳广视(8,22,12)

  营业时间:午餐 12:30-15:00下午茶:15:00-18:00晚餐: 19:00-22:30

  周末及公众假期休息

  电话: 85983 077 / 076 / 168 / 185

  官网:http://www.ift.edu.mo/CN/RESTAURANT/Home/Index/239

  2. 柠檬车露 LemonCello Gelato

  

  

  柠檬车露是澳门首间意大利手拉雪糕专门店,强调“低脂与创意”。店内雪糕口味繁多,多达三十余种,无一不是当日新鲜制作。不仅有柠檬、芒果、士多啤梨、西柚等常规水果口味,更有豆腐、花茶等颠覆你想象力与味蕾的口味。主打招牌为柠檬味,酸酸甜甜,由于柠檬不能制成雪糕的原因,柠檬味的口感更偏向于冰沙,给人一种夏天就要到来的感觉。

  *可以选择用纸杯装或甜筒装

  *可以试试五彩缤纷的彩虹味,好看又好吃

  

  (图为柠檬味+彩虹味)

  人均:¥35

  地址:1.大堂巷店:澳门半岛大堂巷11号

  2.地堡街店:凼仔地堡街115号j铺(近大利来记)

  3.渔翁街店:渔翁街184号永好工业大厦

  营业时间:周一至周日12:00-23:00

1.江记鸡佬美食Kong Kei Loja De Lanja

  

  一听店名,鸡佬美食,还挺搞笑带感的,也鲜明突出了这家店的主打—黑椒鸡扒!这是一家游客罕至的地道小吃店,店面虽简陋,店内美食却别有洞天。主打招牌为黑椒鸡扒面,鸡扒在腌制时就加入了黑椒,吃起来给人一种甜而不腻的感觉。鸡扒是一开始卤好的,但煎完却丝毫不影响鸡扒的鲜嫩程度,鸡皮也是十分酥脆。虽然卖相一般,但味道真的不容小觑。面条可选粗面或幼面,做法可选捞汤或干拌。

  

  (图为店内餐牌)

  

  

  (图为店内招牌黑椒鸡扒面)

  

  (图为卤水猪大肠,味道中规中矩,不够入味)

  人均:¥30

  地址:柯利维喇街25号地下

  营业时间:周一至周六晚上6:00-早上4:30 (逢星期日休息)

  2.卡夫卡KAKFA

  

  位于凼仔的卡夫卡不失为下午茶聚会的好去处,是一家非常出名火爆的法式甜品店。下午三四点为高峰时段,怕等位的人请提早一些来,到四点半蛋糕就基本卖完了。店内装修简约现代,美中不足的就是座位摆放过于拥挤,与隔壁桌距离太近难免讲话不太方便,当然在寸土寸金的澳门大部分店都有这个通病。

  店内不仅提供各色精致的小蛋糕,也有吐司,松饼,也提供正餐。伯爵奶茶很赞,浓郁的奶泡搭配青柠的酸甜,有一种很清新的独特口感。但如果是下午茶吃蛋糕就不建议搭配奶茶,太腻了,建议搭配茶类,当然如果你喜欢甜食到了一定境界也可以考虑。

  听闻店内甜品为店主夫妇去法国所学,融合了当地人喜欢的口味,有法国甜品的精致却在甜度上进行了一定控制,更符合亚洲人的口味。

  

  (图为店内装修及座椅摆放)

  (从上到下依次为都路里、泰姬陵、伯爵奶茶、蒙马特心情)

  地址:凼仔布拉格街152号鸿业大厦地下

  人均:¥85

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