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【澳门美食】B级美食也受“米其林”青睐 澳门街头小吃推荐

优澳门 2018-11-22 08:44:03

2016年版《米其林指南—香港澳门》11月已经发布,港澳共有77间餐厅摘星,其中,一星餐厅有51间,二星餐厅有18间,三星餐厅有8间。而米其林轮胎人推荐美食则有100间。   


今年最特别的就是米其林首次将“街头小吃”加入了推荐名单。这就意味着不用花高昂的费用就可以享用到米其林美食咯!今天小编为您介绍入选的澳门小吃店。  


澳门共有12家获得《米其林》推荐的街头小吃店,有一些是百年老店,也有一些是外地店面在澳门开的分店。   


1、韩国鲷鱼烧乳酪雪糕   别名:Aboong



近期去过首尔的同学,一定认得Cafe Aboong这道人气小吃,那香喷喷的鲷鱼烧包着清新乳酪雪糕,一冷一热,味觉大满足,短短半年已开了十多间分店,去年11月进驻曼谷,今年也陆续登陆了香港和澳门。有多种口味可以选哦!




地址: 澳门半岛(新马路)营地大街129A号嘉发楼B座地铺

营业时间: 星期一至日: 12:00-21:00


2、昌盛

  全名:昌盛咖啡粉麵店

  别名:Chong Shing




位于义字街街市附近,由港澳码头坐3号巴士,下车之后步行4分钟左右就能看到这家店了。“昌盛”是一家老字号的点心包点小店,也可以送外卖,这个小小的店面看起来不起眼,却是人气爆棚。



粉果 里面的馅是很大颗粒,吃起来很过瘾,味道也很爽口



马拉糕吃起来比较松软,蛋香味很浓郁



红豆糯米糍红豆馅比较甜,还有少量的红豆颗粒在里面



地址:澳门半岛 新橋(三盞燈/白鴿巢)道咩啤利士街11號B舖地下



3、台湾帝钧碳烤胡椒饼

  别名:Dai Gwan



据说这家饼店是从台湾逢甲夜市起家的,也算是一家老字号的店了。澳门专卖店的店主特地到台湾取经1个月,烤炉也是从台湾订制,胡椒饼用上黑、白胡椒及马来西亚胡椒粉炮制,以200度炉温烤烘约10分钟,做成风味独特的胡椒饼,店里还设有礼盒装,方便游客买来做为手信。



胡椒饼




大肠面线

地址:澳门半岛 新马路大炮台街1C号(近大三巴)


4、晃记饼家

别名:PastelariaFong Kei



手信铺云集的官也街上,晃记比较“与众不同”——“不华丽”、“不拉客”、“不试吃”,是一家卖驰名老婆饼、脆皮金桃酥的百年老店。肉切酥是最有名的,入口香酥,美味非凡。其他如老婆饼、鸡仔饼、金桃酥等味道也都不错。价格也不贵,喜欢的同学可以去品尝一下。




肉切酥

地址:氹仔/路环 氹仔官也街14号



5、李家菜

 别名:Lei KaChoi




深夜中不难找到这家“李家菜”,夜宵的绝佳去吃,来一个深宵火锅。

“李家菜”大部分是吃暖暖的锅物,还有主打顺德菜及鱼滑。说到吃火锅,当然要有下火的饮品,蔗汁、菊花茶、鸡骨草是少不了,还有美味的山楂梨子茶。



这里的煎炸小吃非常好吃,不要错过,推荐炸云吞和炸三宝



 还有一道很火很有特色的小吃----“椒盐粟米”



地址:氹仔/路环 澳門路氹城澳門百老匯百老滙大街,E-G028


6、柠檬车露

 别名:Lemon Cello



 澳门柠檬车露Lemon Cello算是相当年轻的澳门甜品名店,2005年开张起就在澳门拥有超高人气!主要贩卖水果口味的意大利手拉雪糕,店内高达三十多种的口味,光是欣赏陈列在冰箱里五彩缤纷的甜彩冰淇淋就够令人垂涎欲滴。



 可选择单种口味到三种口味,有选择恐惧症的同学就不用那么焦虑啦!




  总店:澳门大堂巷11号(卢家大屋隔壁)

  氹仔分店:澳门氹仔地堡街115号J铺


7、安德鲁饼店

  别名:Lord Stow's Bakery



要说澳门葡挞“美名远扬”,安德鲁绝对功不可没。他家的出品色泽纯正诱人,挞皮又酥又脆,挞心又滑又嫩。尽管店址偏远,门脸不大,千里迢迢赶来的人依然络绎不绝。




就单单是为了品尝那经典地道的葡式蛋挞,也值得专门去安德鲁饼店走一趟。

  地址:氹仔/路环 路环市中心撻沙街1号地下

  营业时间: 7:00-22:00


8、莫义记

  别名:Gelatina Mok Yee Kei



澳门之行不可错过的一家甜品店。榴莲雪糕有人爱之如命,选料讲究,果肉丰富,闻着非常香,只恨分量少,没吃过瘾;大菜糕很像果冻,只不过这是纯天然的,颜色清纯,口味清淡。以上两者和木糠布丁可谓是莫义记的“三样法宝”,引来“港澳明星和各国友人”无数,“墙上的照片”就是最好的证据。





传说中的榴莲雪糕

地址:氹仔/路环 氹仔官也街9号


9、柠檬王



永吉街是位于香港中西区的一条街,澳门柠檬王的铺面名字就清清楚楚地表明了原来香港永吉街的渊源。




店里面的招牌产品是甘草柠檬、冬姜等。甘草柠檬本是香港的特色小食,就像内地女孩子爱吃的话梅一样,也是一种经过腌制的醒胃小食,有化痰生津、祛暑解烦、开胃的功效。


柠檬姜,就是把姜和柠檬一起腌制,因为用的是泰国柠檬,它皮薄,容易入味,不像美国新奇士柠檬皮厚、肉少、筋多。




这就是柠檬姜了,虽说图片可以传递写真信息,但是其中的美味就只能靠自己来品尝了。

地址:澳门半岛 连胜街丽豪花园第2期地下DA


10、新英记

  全名:新英记咖啡面食

  别名:Sun Ying Kei



位处大兴街的新英记咖啡面食,店面非常“普通茶餐室”, “街坊”味道甚浓。然而该店特别之处在于其中一种煮食用器:炭炉。炭炉虽然是一种旧式的煮食器,但对于食客来说这变相是一种吸引力,成为一种美食特色。




新英记的猪扒包,其猪仔饱先经炭炉加热,涂上少许牛油,再夹上腌料味道颇浓的猪扒就完成。虽然经炭炉热后的猪仔饱表面能恢复到刚出炉般的香脆,但恢复不了猪仔饱内部的松软烟韧,猪仔饱的口感不太新鲜。猪扒的腌料味道略嫌过于丰富而盖过猪扒本身的味道,口感不油腻,喜欢调味料的朋友可以一试新英记的猪扒包。


地址:澳门半岛 惠爱街2号B-C地下

营业时间:周一~周日:07:00~17:30



11、荣记豆腐

别名:Ving Kei




新马路果栏街店



  


氹仔施督宪正街店

滑溜溜的豆腐花,散发出浓浓的黄豆香味,每一口都回味无穷,一种平民小吃,平凡却不失智慧。在豆腐花上倒进花奶,培感幼滑。一杯清凉香滑的豆浆,喝完仍然齿颊留香。



12、义顺鲜奶(义顺牛奶公司)

  别名:Leitaria I Son




新马路老店

传统的港式甜品铺的装修,没有满记那么温馨,没有许留山那么艳丽,就是普普通通一间铺子,但是名声在外。



红豆双皮奶和杏仁奶

地址:

新马路老店:澳门半岛 氹仔银河百老汇食街

新马路三店:澳门半岛 新马路60号(近喷水池)

营业时间:周一~周五9:00-23:00, 周六~周日9:00-24:00