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好吃到让美女哭的澳门特色美食! 美食厨房

车品评 2022-06-17 09:11:19

一说到澳门,吃货小编立刻想到的就是葡挞,一口气吃一打都吃得下~


但是看了下面这个视频小编对另一款澳门美食也是非要去吃一次才行啊!!
(视频建议在WI-FI情况下观看,土豪请随意)


如果你跟小编一样想去澳门豪吃一顿却“囊中羞涩”,不如来学个家常版猪扒包解解馋~


家常版猪扒包


材料:里肌肉、红葱、葱、洋葱、姜、法国面包、太白粉、牛油、酱油、糖

做法:

1.先将姜切片,红葱切丝,洋葱切丝,葱切段后,一起放入调理机中,再倒入100cc的水搅打成泥状后,滤出成为蔬菜水备用

2.取一个碗,倒入酱油和糖搅拌至糖溶化,再加入太白粉和3大匙蔬菜水调匀成为腌料备用

3.里肌肉先切成1公分厚的肉排,再用刀背以十字方式剁斩后,以刀面拍打,再放入腌料内抓腌放至腌料完全吸附备用

4.锅中先倒入少许油润锅,再放入牛油加热至溶化后,放入腌好的猪排以大火先将表面煎至略微金黄封住肉汁,再转中火煎至熟透后起锅备用

5.法国面包从侧边切开但不切断,然后放入烤箱中以200度烤35秒,再取出抹上牛油后,夹入煎好的猪排即可完成。


有机会去澳门玩耍的美粉们~

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