【精选】澳门特色美食-将美味进行到底

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将美味进行到底

澳门特色美食

澳门是个奇妙的地方，有人为了运气而来，有人为了购物而来，有人为了历史而来，如今更有众多吃货为吃而来。澳门虽然不大，但特色美食却很多，如果来到了澳门没有品尝到这些美食，真的会让你遗憾万分。

小编在澳门学习了2年，当然这些美食都已经品尝过啦，真的很好吃。大家去澳门的时候有各种问题，都可以咨询小编哦。

1

葡式蛋挞

如果没吃到正宗的葡式蛋挞就不能算真正来过澳门。葡式蛋挞可以说是很多人对于澳门美食的第一印象。葡式蛋挞糅杂了英式点心的做法，全程手工制作，挞皮香且酥脆，内馅蛋奶味十足，松脆的挞皮加上香滑的内馅一口咬进嘴里，实在令人回味无穷。

2

葡国鸡

葡国鸡是澳门最具代表性的美食之一，是葡萄牙人从非洲及印度食品中学到的。首先将鸡块、土豆块混以椰浆和咖喱制成葡汁，然后撒上少许葡肠、黑橄榄，放入烤箱中焗烤而成。葡国鸡香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口，是全套葡国菜的主菜，一般与佐餐酒配合则风味更佳。

3

猪扒包

猪扒包的“猪扒”就是“猪排”，猪排通常是煎熟或油炸，面包是用老式柴炉烘制而成。猪扒带骨口感一流，分量十足，肉质鲜美爽甜，肉味浓而不腻，配上炭炉烤制的面包，外脆内软，格外美味。猪扒包是澳门有名的小食，当中以位于来记猪扒包最为出名。

4

木槺布丁

木糠布丁是一道冷冻甜品，与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵“奇葩”，源自葡萄牙却被澳门人发扬光大。传统的木糠布丁是用Cream作基本材料，加上其他材料调配味道混搅、冷冻而成，吃的时候在上面撒上一层玛丽饼屑，而就是因为这一层饼屑看上去十分像木屑，木糠布丁因此而得名。木糠布丁入口即溶又不太甜腻，沙沙的饼屑加上柔滑的布丁，最有特色。

5

水蟹粥

在来到澳门的吃货心里，澳门地图可以用水蟹粥填满，由此可见水蟹粥在澳门美食中的地位。一锅水蟹粥，包含了水蟹、膏蟹以及肉蟹三种螃蟹。用水蟹煲粥，可以让每口粥都充满了螃蟹的鲜味，而膏蟹就取其丰郁的蟹膏，令粥味更甘香，卖相更吸引，最后的肉蟹就是粥里的蟹肉，让人吃起来嚼劲无穷。

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