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澳门打造特色美食旅游 来玩的你们要接好口水咯~

澳商圈 2018-10-02 11:34:37
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近年美食旅遊興起,特區五年規劃亦有將特色美食融入文化旅遊的論述。旅遊局表示致力透過不同渠道和平台宣傳,並已委託本澳高等教育學術機構調研,將結果編輯成發展報告。
    

旅遊局表示,致力透過不同渠道和平台宣傳,多年來支持團體、組織、機構舉辦美食活動,推廣澳門美食文化。近年在開發新旅遊產品時,如在“社區旅遊發展計劃”中亦着力加入推廣澳門社區美食元素,以及在大型嘉年華活動中,加入推廣地道飲食文化的環節。透過“論區行賞”引導旅客到各區尋找美食,從而推動社區經濟。為推廣澳門美食文化,旅遊局與各駐外市場代表於客源市場持續宣傳,豐富旅客的旅遊體驗。此外,透過支援及向外宣傳澳門美食節,吸引外地的餐飲業投資者來澳。在消費者市場方面,透過遊戲、電視節目及雜誌廣告推廣,並不定期於官方微信、微博以及臉書介紹澳門美食。
    

此外,旅遊局亦聯同坊會、商會合作推出黃金周餐飲指南,各駐外市場代表亦會按市場需要及旅客喜好,製作專為該市場旅客使用的澳門美食指南。
    

為支持澳門餐飲業,發展飲食文化旅遊,旅遊局自二零一四年起為餐飲業界推出“星級旅遊服務認可計劃”,現時共有一百六十三家餐飲商戶獲頒“星級服務商戶獎”,商戶可藉參加此計劃,持續提升服務水平。
    

為發揚澳門特色飲食文化,打造澳門成為國際美食之都,旅遊局已委託本澳高等教育學術機構,就澳門的美食文化、歷史背景、傳統特色美食及發展現況,進行資料搜集、分析及調研,並利用有關調研結果編輯成發展報告。旅遊部門將結合其他政府部門、學術機構、業界協會及廚藝專業組織,為發展澳門的餐飲業出謀獻策,共同推進澳門美食之都的工作。





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