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澳门美食 必买特色手信

易达假期国际旅行社订阅号 2019-06-08 23:43:58

去澳门,买手信会买什么?当然是吃的。澳门是个拥有许多特色美食的地方,可惜的是部分澳门美食只限在当地享用,想要将好滋味带回家也不必太失望,澳门手信店里的传统点心,如杏仁饼、牛肉干、猪油糕、光酥饼、姜糖、花生糖等等,种类多得令人眼花撩乱,这也是别处买不到的澳门地道美食。 

哪里吃?

澳门人将这些既是零食也是礼物的东西,统称为“手信”,指的就是俗称的特产、拌手礼,澳门各大观光景点都能找到手信店的踪影,有清平直街、官也街等多条手信街,店家热情招呼游客试吃,街道店内总是聚集大批观光客,大肆采购。 

到澳门有以下游客不可错过的必买手信:

杏仁饼


澳门杏仁饼的主要原料是绿豆粉,混入杏仁、糖及芥子油,经过师傅手工一敲一打做出来,才能制做出松化的口感。不少手信店都是即做即卖,刚出炉的杏仁饼香气四溢,吃起来酥松带有杏仁香气。现在除了传统口味,也可买到松子、南瓜仁等多样化新口味。

杏仁饼虽最初不是澳门本地所创,但杏仁饼在澳门得到了飞跃的发展,遂形成了一种特色。

 凤凰卷

凤凰卷是澳门特有的一种蛋卷,最常见的为内陷包覆肉松紫菜,市面上各家的配料不尽相同,口味也有差异。有时候可以在澳门街道上看到现场做蛋卷的手信店,浓浓的蛋卷香非常吸引人,蛋卷皮酥薄香脆,配上松化咸香的肉松,十分特别。 

花生糖

花生糖的总类很多,比较有代表性的是扭结软糖。澳门每家手信店门口都摆了专卖花生糖的推车,现场有师傅手工制作花生糖,游客还可以边看边吃。澳门的花生糖入口即散不黏牙,可以吃到花生的酥脆。 

牛肉干猪肉干

澳门街头到处可见肉干,是非常热门的伴手礼。牛肉干、猪肉干都是放在手信店最显眼的地方,肉干又后又大块,湿润不失口感,口味非常多种:有果汁味、烧烤味、蜜汁等。别忘了购买前先试吃,选择自己喜欢的口味。


 澳门著名手信店

咀香园澳门咀香园是开业已近70年历使的老字号,在各大景点都设 有分店,饼食种类多达40多种任君选择,其中以古法碳烧制 成的手工杏仁饼最为远近驰名,其他商品蛋卷、凤凰卷、香 蕉糕、曲奇饼等也受到游客欢迎。如刚好遇上蛋卷出炉的时 间,别忘了试试,浓郁的蛋香必定让人惊艳。 地址:澳门清平街一号 联络: (853) 2833 1166 特色产品:碳烧杏仁饼、凤凰卷

鉅记手信 鉅记最初在街头一角,以推车仔卖花生糖及姜糖为主。未走进 店里就可看到师傅在游客面前献艺,是首创现场即制即卖炭烧杏 仁饼和蛋卷而驰名,开放式的烤炉和制饼工作台吸引不少游客目 光。巨记花生糖别于一般花生糖,一点也不硬,放入口中即成 碎粒,口感特别。 地址:澳门 新马路清平街2B-2C号 联络: (853) 2893 0530 特色产品:花生糖、姜汁软糖、杏仁饼

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