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尝遍这条街的澳门美食才算得上是真的吃货!|官也街美食攻略

澳门购物节 2020-04-14 15:11:18


官也街位于澳门氹仔的市中心地带,南与施督宪正街、告利雅施利华街成T字型相交,北与地堡街、消防局前地成T字型相交,是澳门最著名景点之一。




这条只有约115米长,5米宽的小街,是澳门著名的食街之一,也是澳门最早的步行街。汇集来自东西方的各式风味,有以葡国餐招徕食客的餐厅,还有数不清的澳门本土特色手信店!



这条已有400年历史的街道,不仅被食物的香气充盈着,古旧的铺面和匾额,还散发出旧时光的味道~但到底要去哪一间才能吃到最地道的澳门美食呢?不用急,小编就带着你深扒舌尖上的官也街




1


大利来记

氹仔旧城区巴波沙总督前地18号地下(路氹历史馆隔壁)




大利来记位于官也街的巷尾,乳黄色的墙体辨识度也是超级高的!


推荐美食:猪扒包 奶茶


虽然澳门有成百上千家猪扒包店,说到全澳门最出名的猪扒包店非大利来记莫属了!面包外脆里软,中间夹着的是原块带骨的新鲜猪扒,肉质鲜嫩多汁,焦酥可口,口感满分的同时完全不会觉得油腻!



吃货们要注意咯,大利来记只有在下午两点以后开卖猪扒包,每天限量300个,基本上每天都很快卖完,想去的朋友要掐准时间~



2

安德鲁饼店

氹仔官也街9E商铺



英国人Andrew Stow把葡萄牙传统点心Pasteis de Nata改良,在澳门推出了广受欢迎的正宗葡式蛋挞,在2006年1月还获澳门特别行政区政府授予旅游功绩勋章,以表扬他创造澳门招牌蛋挞的成就,安德鲁葡挞也被誉为最正宗的澳门葡挞!



葡挞讲究酥皮松脆,蛋奶部分香滑柔软,非常考验配料比例和烘焙技艺,安德鲁出品的葡挞完全就是葡挞中的标杆!在店铺五十米开外你都能闻到专属于葡挞的诱人味道!



3

莫义记

氹仔官也街9号



莫义记最早以大菜糕闻名,大菜糕是什么?其实大菜糕就是琼脂,水果经过熬煮过后冷却而成的一种甜品,形状呈胶块状类似于果冻。而如今大家有了新的心头好~


推荐美食:木糠布丁、榴莲蛋糕



木糠布丁与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩,传统的木糠布丁是用奶油作基本材料,加上其他材料调配味道混搅、冷冻而成,吃的时候在上面撒上一层玛丽饼屑。



而就是因为这一层饼屑看上去十分像木屑,木糠布丁因此而得名,吃起来有着“冻起来像蛋糕,软化了像奶油慕斯”的质感。



而现在莫义记最受欢迎的美食,就是驰名中港澳的猫山王榴莲蛋糕浓郁的质感搭配榴莲的独特香味,来到莫义记的朋友一定要尝试!


4

晃记饼家

氹仔官也街14号




这间有百年历史的老字号晃记饼家,历经一个世纪仍迄立不倒,装潢仍保留旧时的本土建筑风格,每天慕名而来的顾客络绎不绝,全因晃记饼家至今依旧沿用传统的制作方式,呈现最地道的澳门风味!



推荐美食:老婆饼、肉切酥



在这里没有试吃,也不做夸张的宣传,坚持依靠传统店内的手工的做法和味道吸引着一波又一波的食客。远近闻名的老婆饼是用椰子糖浆烤制,入口香酥软绵,卖相更是一流!


5

诚昌饭店

氹仔官也街28-30号




诚昌水蟹粥远近闻名,不少明星艺人也会将它作为宵夜的首选地~而这间店之所以有名全因为这煲镇店之宝——水蟹粥



推荐美食:水蟹粥



诚昌饭店首推水蟹粥,一大碗粥一端上来香气扑鼻,经过长时间的熬制,水蟹的鲜美都被煮进粥里了,不需要过多的调味就能平常到鲜味。每口都有蟹的鲜味和蟹膏的香味,每锅粥再加上原只肉蟹,务求口感更上层楼。


此外,椒盐海虾也是招牌菜,新鲜的海虾用椒盐的方式炮制,鲜辣爽口。超满足!


6

小飞象葡国餐厅

氹仔地堡街喜来登广场2楼



澳门小飞象葡国餐餐厅是以烹饪正宗葡国菜的风味餐厅之一。澳门的葡国餐比其他地区都更为便宜且正宗,而在众多葡国餐厅中, 位于氹仔地堡街的小飞象葡国餐厅除了秉承正宗葡国餐的风味外,份量也十分足料,可谓质量兼备。



推荐美食:烧羊脾、葡国鸡


烧羊脾在中国西北地区也叫做为烤羊腿,算是葡国菜里烧烤的例子。烤制的食物通常会以火力逼出肉脂,再对食物进行加工,涂满香料之后上烤炉,至肉香四溢时,外焦里嫩,葡菜的烧烤之法,小飞象深谙其道啊!


官也街到底有多好吃?就连时尚博主黎贝卡也对官也街赞不绝口!




但如果这些美食让你觉得在澳门

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