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【美食】澳门巴黎人酒店美味的中餐巴黎轩

澳门劳务网 2018-10-09 15:06:29


位置:澳门巴黎人酒店 位在巴黎人铁塔内6楼。加收10%服务费。

近期来到澳门的游客,几乎一定都会安排到澳门巴黎人酒店,不管是否住在巴黎人酒店或是只是来逛逛,也都是冲着这一座铁塔,以及体验酒店内 高档法式欧风贵族般的享受。

而来到巴黎人酒店,也一定要买票登上巴黎人铁塔的7楼及37楼的观景台,一览澳门的风景。而且还可以安排在铁塔6F,铁塔内唯一的餐厅『巴黎轩』用餐,『巴黎轩』餐厅就位在铁塔上有玻璃窗的那一层楼,旁边还有一个天桥连街巴黎人酒店本馆建筑。

要进入巴黎轩中餐厅,则须先从巴黎人酒店内的圆形大厅旁电梯直上5楼,在挑高5F的圆形大厅的一端,就可看见这红色『巴黎轩』的电梯大门。

这里有专人服务,协助客人搭乘电梯从5楼直上6楼。

走出电梯,马上有服务员前来引导,走过这长长的长廊,从巴黎人酒店本建筑物的6楼,走到巴黎铁塔的6楼。

这长廊也是众多游客最喜爱拍照的地方

进到餐厅内,发现用餐的区域很宽广,餐厅刚好是个「口」字,四周靠窗的座位区,感觉好有FU,可饱览路凼金光大道的美景,若是也能坐在这样的氛围下喝下午茶,一定更浪漫。可惜这里是中餐厅,好像感觉有点不是很对味。像是在法国餐厅里吃中菜料理。



餐厅的中间区域会有许多铁塔的钢架支柱交错着,也是另一种柔中有刚、刚中带软的感觉。



这里整体的设计仍洋溢着法国都会浪漫风情





点菜前,先点壶茶。点了「普菊茶」,也就是云南普洱茶+菊花茶。不过来到澳门,他们好像比较少见这样的组合,当初点「普洱+菊花茶」,服务生有点迟疑,询问主管经过一番讨论后,依照客人需求,餐厅使命必达,我猜我们大概是餐厅开幕以来第一组客人有这样的Order。

这一壶,澳门币60元。 (以下餐点费用均为澳门币)


▼先看一下菜单。这一页是广式点心(饺子类、蒸点),每一款约38元、48元、58元...

▼这一页的点心则是煎、炸、焗烤类,及肠粉、粥,另外还有前菜类







有个铁塔标示的,就是主厨推荐的招牌菜。

以下是我们点的菜色,每一样都好吃,提供给大家参考

酥皮雪山叉烧包,48元。


法式黑松露鹅肝鸡批,58元。

特色蟹子虾饺,58元。

▼脆皮龙虾肠粉,68元。

金箔蜂巢糕,38元。

黑松露烧卖,48元。

品尝过法式风味的广式点心后,接着是主菜上菜

法国橙香烤鸭,128元。这是餐厅大厨Alex推荐的菜式。


烤鸭也可以沾橙酱或白糖,味道更丰富。

宫廷脆皮火腩,98元。

这一道吃起来的口感,不输香港米其林的~利苑酒家

接着点了两道甜品

黑松露流沙芝麻球,58元。


红豆饼配抹茶雪糕,68元。
 
三个人吃了共730元+10%服务费。 


这里的主厨以独创的法式料理手法,揉合中式粤菜的丰富口味,展现出完全不一样的味觉转换,我只能说 好吃!好精緻!尤其是在巴黎人酒店的艾菲尔铁塔上,这么棒的观景位置,体验出不平凡的用餐情境与浪漫风情。


内容来源:美食旅行精选

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