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连英国BBC都推介的“澳门10大不能错过美食”

澳门劳务网 2018-09-14 16:27:22


英国广播公司(BBC)最近选出了澳门10大必试食物,以下有多少是你吃过的呢?


葡挞

抵抗不了的松化

长年被推介的平民美食,挞皮够薄够松化, 浓郁牛油香和淡淡奶香,再加上微甜蛋黄馅,口感软滑,入口即溶。

店铺推介:安德鲁饼店

BBC推荐了澳门葡挞的始祖-安德鲁饼店,1989年开业,它改良传统葡挞的制法,令葡挞更松脆且香甜软滑。安德鲁饼店的分店遍布澳门,而路环总店更是长期都有游客排队,人气爆棚。

地址:路环市区戴绅礼街1号地下


营业时间:7:00-22:00

猪扒包

厚切猪扒,肉感十足

猪扒包是澳门最受欢迎的美食之一,面包包身香脆内软,中间夹着分量十足的厚切猪扒,入口满满的肉感,美味十足。

店铺推介:世记咖啡

BBC推荐了大利来的猪扒包,不过吃过的食客可能更偏向于推荐世记咖啡。他家不仅吸引了众多游客慕名而来,在几十年间更是得到一众街坊的捧场支持。猪扒包分量十足,吃下去是一丝丝肉质纤维,弹牙又满足!另外,他家的厚蛋咸牛肉三文治、炭烧咖啡及奶茶等传统美食也相当有名。

地址:凼仔旧城区消防局前地1号地铺

营业时间:11:00-19:00(逢周二休息)

澳门大堂区设有世记咖啡外卖店。

免治肉

家喻户晓的土生美食

免治即指经搅碎后的猪肉或牛肉,是当代家喻户晓的土生美食之一。现在,许多澳门茶餐厅都会供应免治猪肉或牛肉饭,但做法与传统的土生葡人免治并不同,大多会以煎蛋及三色菜伴碟。

店铺推介:喜莲咖啡面食

BBC推荐了利多餐厅Riquexo,这是一家自助式餐厅,但更多网友则推荐喜莲咖啡面食,他家的“干免治牛肉饭”相当有名。即薯仔粒炒免治牛肉饭,薯仔炸得香脆可口,牛肉干香味浓郁,配上白饭和煎蛋,既好吃又果腹,棒棒哒~

地址:凼仔旧城区飞能便度街南龙花园地下B84号


营业时间:7:00-20:00

马介休

葡式料理代表

澳门因其独特的地理位置和历史背景,遍地都是葡国餐厅。马介休便是其中的一款葡式料理,由鳕鱼经盐腌制而成,较常见的菜式有西洋焗马介休、薯丝炒马介休、炸马介休球等。

店铺推介:船屋葡国餐厅

相信澳门绝大部分葡国餐厅都会提供马介休的菜式,BBC推荐了澳门仔旧城区的安东尼尼奥餐厅,而小澳则推介在网络上和澳门本地人之间都颇具盛名的船屋葡国餐厅,老板为土生葡国人,菜式的做法和味道都相当正宗,而且还是2017年《米芝莲指南香港澳门》获得必比登推介的餐厅之一。

地址:下环河边新街289号


营业时间:12:00-15:00,18:30-23:00(逢周二休息)

咸虾酸子猪肉

酸酸甜甜,味道一流

这是一道传统的土生家常菜,酸子与咸虾酱同为土生葡人常用的调味料。咸虾酸子与片糖的搭配组合,使食物味道更为酸甜可口,猪肉粒加上虾酱、洋葱、辣椒等材料制成,味道丰富,既有甜味又有咸味,有兴趣的小伙伴可以尝试一下,或许会有意外的发现哦~

店铺推介:坤记餐室

少见华人经营的地道葡萄牙家常菜餐厅,最招牌的菜式是咸虾猪肉,用葡式虾酱煮猪肉,甜中带有咸香,不禁让人食欲大增。

地址:新马路水坑尾街264号地下


营业时间:11:30-23:00

非洲鸡

澳门特有菜式

非洲鸡是澳门的一种地道美食,相传是由葡萄牙人在非洲传入澳门,经厨师改良后,成为澳门的特有菜式。非洲鸡的外皮烤得香脆,再配上酸辣调味酱,相当开胃。

店铺推介:美心亨利餐厅

美心亨利餐厅位于西湾,虽然位置偏远,但仍大受欢迎,每到晚市便会排有长龙。招牌菜有自创的“蒜蓉扒大虾”、“咖喱螃蟹”和“非洲辣鸡”,其中“非洲辣鸡”的酱料由东南亚各国香料混合而成,味道十分特别。

地址:西湾民国大马路4号G-H地下

营业时间:12:00-22:00(逢周三休息)

杏仁饼

澳门手信不二之选

提起澳门手信,杏仁饼可以说是不二之选,松化又不油腻的饼香,咀嚼时还带有杏仁的粒粒口感,很适合用来当茶点吃。

店铺推介:晃记饼家

澳门著名饼家又岂止一间呢?不知道怎么选的话,米芝莲已经帮你选择好啦。晃记饼家是已有百多年历史的老字号饼店,饼的做法亦坚持沿用了传统制法。除了杏仁饼,另外还推介肉切酥、杏仁饼和金桃酥,也是值得一买的手信呢~

地址:凼仔旧城区官也街14号


营业时间:10:00-19:30

肉干

休闲小食之选

去买手信的地方,必定会看到各款牛肉干、猪肉干。肉干有不同的口味,超美味的肉汁和烟韧的口感,在澳门十分受欢迎。

店铺推介:冠环球心

冠环球肉干大王历史悠久,坚持售卖名副其实的手工肉干。肉干即烧即卖,吃起来十分新鲜,味道不但香浓,而且充满地道色彩,强烈推荐!

地址:新马路福隆新街43号


营业时间:10:30-22:00

点心

体验旧式茶楼

香港的旧式茶楼比较少见,小伙伴想体验传统饮茶文化,不妨到澳门的旧式茶楼吃点心。虽然点心的味道相差无几,但茶楼的环境、氛围是在香港所感受不到的。

店铺推介:龙华茶楼

早于1962年开业的旧式茶楼,客人需自行冲茶、拿点心。如果小伙伴想体验不一样的饮茶经历,相信龙华茶楼的氛围一定不会令你失望!

地址:筷子基提督市北街3号


营业时间:7:00-2:00

辣大虾

大蒜、辣椒惹味之选

除了消夜吃水蟹粥外,辣大虾也是很经典的葡澳美食哦~以大蒜、辣椒、白酒和橄榄油等熬煮的辣大虾,相当惹味。

店铺推介:美心亨利餐厅

上文已经介绍过,自创的“蒜蓉扒大虾”同样是美心亨利餐厅的招牌菜之一,大明虾肉质鲜嫩,再配上很香的蒜蓉口味,简直不能再美味了!

地址:西湾民国大马路4号G-H地下

营业时间:12:00-22:00(逢周三休息)

这个暑期,当然要去澳门吃美食啦!



内容来源:澳门驻京办

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