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澳门美食|福隆新街 庶民小吃(下)

优澳门 2019-01-10 15:59:07

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上期小编带着大家走马观花的逛了一圈福隆新街

又仔细的品味了三元粥品

不过

光喝粥怎么能吃饱肚子呢

幸好福隆新街还有其他不同风味的美食~

今天 小编就接着为大家介绍

位于福隆新街的祥记面家以及杏香园甜品店。

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就在三元粥品不远的斜对面

有间以手打竹升面起家的「祥记面家」

至今有将近50年的历史

据说这里的竹升面是最地道的

因此,一定非安排来这品尝看看不可!

室内不大,所以白天来客人多,很容易就客满。

我们因为住在附近的五步廊旅舍,离这里非常的近。

走路约3-5分钟而已,利用晚上来福隆新街用餐,方便又没人潮。



专卖各式捞面,种类繁多。

我们来到澳门当「澳客」,两人只点一碗这里的「招牌虾籽捞面」,

还附汤喔!不过这时没什么客人,老板还是很客气地招呼我们。

 

祥记面家的面强调采用古法制成,也就是我们常在电视里看到的介绍,

就是打面师傅坐在竹竿上,竹竿在面团上反复的压弹好几个小时,

这样打出来面团会很有韧度,所以面条吃起来很柔韧但有嚼劲。


竹升面上面洒满了自制的虾香味浓郁的河虾虾卵,

再淋上猪油、葱花搅拌,真的非常的好吃!


地址:新马路福隆新街68号地下

营业时间:星期一至日:12:30~00:45


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来到福隆新街,

当然也不能忘了澳门著名的中式甜汤;

而说到甜汤,

就一定要来这家经营40多年老字号的杏香园。



杏香园店面不大,店内干净简洁,墙上及桌上压有琳琅满目的菜单,

杏香园将甜品区分为12大类,所有品项加起来逾六十款,

令人看了都难以抉择,不知该如何点起,觉得每样都好想吃。




附上菜单~


这里的招牌甜品是核桃类,

有多种搭配的核桃组合。

我们点了店内热卖甜品——莲子白果核桃,澳门币40元。


核桃糊浓稠适中、滑顺绵密,核桃香气浓郁,香甜不腻。

里面有入口即化的莲子和软嫩的大白果,好吃!


通常不嗜甜汤的土豆拿铁,却是很爱这样的核桃糊。


另外还点了镇店之宝的马蹄甜品~木瓜龙眼马蹄沙,

我留意了菜单,却没看到这一款,这是土豆拿铁自已看资料抄来的,

说来澳门一定必点的特色马蹄沙。


这里手工磨的马蹄沙不会有沙沙粉粉的口感,

吃起来反而很细致、很爽口。

配上香甜的木瓜与龙眼,水果香味四溢。


澳门的甜点通常在熬煮的功夫很讲究,而且吃起来感觉很养生滋补。

而杏香园又是澳门首选的甜品老店,很容易让人吃上瘾。


地址:新马路清平街13号;

营业时间:14:00~01:00。



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