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辣!么!多!澳门大三巴附近,竟藏着1份绝世的美味地图..

扎堆儿在香港 2019-02-11 07:09:08

第1次去澳门,必须打卡地一定是赌场和大三巴;第2次去澳门,不如开辟文青新路径,在凼仔吃吃逛逛;而第3次去澳门,是时候这样玩了!


很久以前,堆儿君就已经为各位准备了第2次出行澳门的攻略——再也不见,澳门的赌城和大三巴!如果说凼仔一带代表着葡国韵味的话,老城区一走,你才知道“我们的澳门”的真面目。


图/mingming


以大三巴为中心散开的,便是澳门的老城区。堆儿君一直有一个疑惑,为什么无论任何时间去大三巴,都好像到了春运时期的火车站,那么多人…

 

但神奇的是,若你不走“春运”高发的“寻常路”,而是绕到大三巴附近的小巷横街,人忽然少了,天空也高了,午后的阳光中居然还夹杂着食物的香味。



这不,堆儿君今天给大家发现的新大陆就是——澳门老城里街头巷尾的那些老字号美食。附上方位图一张,逛完大三巴记得就走后街啊!


南屏雅叙@澳门最早的茶餐厅图/Peggytsang

 

南屏雅叙在十月初五街上,没错,就是张智霖和佘诗曼的《十月初五的月光》那条街上。昔日,这里可是澳门最繁华的地区之一,如今在岁月中褪去了光辉,却留下了烟火气。

 

1968年开业,至今刚好50年,这家开了半个世纪的小店,堪称澳门最早的茶餐厅之一,据说,还是澳门第一家有冷气的茶餐厅呢。


图/赞那度

南屏文治 HK$25

 

店里的招牌餐点就是这一款南屏文治了,面包里夹入湿润滑溜的煎蛋,再满满地堆砌火腿和叉烧,用料丰富到爆。想着这款三明治,不知道是多少人家的味道,忽然连情怀的滋味都有了。


觅食详情

地址:澳门新马路十月初五街85-85A号地下

时间:周一至日 06:30-18:30

电话:853 2892 2267


洪馨椰子@来自清朝的椰子雪糕图/IMMIAN

 

洪馨椰子是一个经历了四代经营的澳门本土雪糕店,从1869年的清朝开始开店,至今已有140多年历史,是不折不扣的澳门味道。


图/IMMIAN

椰子雪糕 HK$20


百年椰子世家的洪韾,对处理椰子有着相当丰富的经验,从选料的坚持到繁复的传统手造方式,使洪韾手造椰子雪糕拥有天然清甜的椰香和绵滑细腻的独特口感。

 

没有精美的包装,只是简陋地用了一个发泡胶杯盛着。据说正是为了不被外界影响,只是单纯试食物本身的味道才有了这样的设计,老字号就是老字号啊!


觅食详情

地址:澳门新马路果栏街14号地下

电话:853 2892 0944

时间:周一至日 08:00-18:00


不是葡挞@真的不是葡挞图/ljs

 

去澳门吃葡挞是常识吧,之前堆儿君也介绍过澳门许多家非常值得一试的正宗葡挞,不过今天,咱们要来点特别的,给大家介绍一间最近超火的“不是葡挞”店!

 

走进店里一看,卖得明明就是葡挞嘛,松脆的挞皮、浓郁的内馅,毫无悬念嘛!NONONO,到底是不是,还请试一试啊。


图/1 Man Dinner

葡式年轮蛋糕 HK$18

葡式芝士柠檬年轮蛋糕 HK$22

 

近看之后,有没有发现挞皮有些不同寻常?答案揭晓,虽然内馅还是葡挞的内馅,不过外层的部分则是年轮蛋糕。它主要分硬身和软身两种,前者有12层的皮,后者则有20层,硬身外皮脆如饼干,软身的口感则更像蛋糕。


觅食详情

地址:澳门清平街6号

时间:周一至日 12:00-20:00

电话:853 2893 3990


杏香园@70年熬一碗杏仁茶图/crazy bee

 

当澳门本地的朋友推荐这家杏香园的时候,堆儿君本来不以为然,香港的糖水已经吃得不要不要的了,何必大老远来澳门继续吃?

 

直到听说这家店已经开了70多年,它不仅是澳门前行政长官何厚铧最爱的糖水铺,更是被一众旅行杂志疯狂推崇,于是决定说什么也要来试试。


图/crazy bee

蛋白杏仁茶 HK$42


店里最著名的就是杏仁茶,人口幼滑到难以形容。如果想要继续增加口感,堆儿君强烈建议选这一款蛋白杏仁茶,包你回味无穷的同时还能美上几个level。


觅食详情

地址:澳门清平巷13号

时间:周一至日 14:30-01:00

电话:853 2857 2701


保健牛奶公司@双皮奶不是只有澳牛和义顺图/食在爱玩

 

来港澳一定要吃双皮奶啊,这个正宗的味道绝对是别的地方无法企及的。不过,由于几乎全人类都试过香港的澳洲牛奶公司和义顺牛奶公司,所以强烈建议来澳门试这一家!


图/Lumi

双皮炖奶 HK$21


保健牛奶公司的特点在于:店里的产品都是使用自家农场供应的新鲜牛乳,所以用料上非常实在。厚厚的表层是十足的奶酪感,里面的炖奶又超级顺滑,价格还全澳门最便宜,不吃不行啊。


觅食详情

地址:新马路褔隆新巷4号

时间:周一至日 12:30-22:30

电话:853 2893 8391


最香饼家@全澳独家炭烤杏仁饼图/老回忆人

 

许多人去澳门都会买杏仁饼做手信,但你们知道吗,经过炭炉烘烤的杏仁饼才是最好吃!而澳门目前现存唯一一家有炭牌(可以使用炭炉烘烤)的杏仁饼家就是“最香饼家”,意味着这是全港澳唯一一家遵循传统古法炭火手工熏烤的杏仁饼呀。


图/老回忆人


师傅先将绿豆粉与杏仁粒加入模具中,手工挤压成型,然后做成竹篓上的一个个圆形杏仁饼,接着放到炭火烤炉上,用炭火烘干并成型。


当澳门其他的杏仁饼店家都开始用机器制作的时候,最香饼家则不辞劳苦地继续手工制作,也算是对传统的一种坚持吧。


觅食详情

地址:澳门夜呣街12号地下A座

时间:10:00-19:00

电话:853 2838 3858 


金马伦咖啡饼店@猪扒包世家图/tigerrr

 

“金马轮咖啡饼店”是全澳门人公认的猪扒包世家,店铺由现任老板梁先生的父亲于1974年创立。它们家的猪仔包是金黄色的,原来是因为涂上蛋黄,而夹在中间的猪扒,坚持不用冷藏,新鲜炮制,令味道保持鲜甜味美。


图/sznz


看到肉就是没有招架能力啊!更何况是那么大块的,外脆里嫩,好吃到哭的现煎猪扒!常常是面包吃完了,还有一大块肉,这才是猪扒包的正确打开方式嘛。


觅食详情

地址:澳门新马路营地大街50号

时间:周一至日 07:00-18:00

电话:853 2857 2385


新泓发美食@6公分厚多士图/思琪吃玩牌

 

1990年开业的“新鸿发咖啡美食”有两宝:一是使用3种茶叶调味的冻奶茶,二是远近闻名、火得要排队的厚多士。


图/思琪吃玩牌

厚多士HK$25


各位看客着急了,厚多士哪里都有啦,有什么特别的?此处的多士有普通款2倍的厚度,目测厚至6公分!涂上蜂蜜和黄油就可以开始享用了,邪恶的食物总是好吃啊~~


觅食详情

地址:澳门贾伯乐提督街55号a

时间:周一至日 06:00–18:00

电话:853 2853 0452


成群小食店@正宗缅甸鱼汤粉图/nfclse

 

澳门三盏灯一带,是当地最多缅甸华侨聚居的地方,缅甸小吃店尤其多,供应最地道的缅甸汤粉。成群小食店就是其中一家历史最悠久的、呼声最高的。


图/小夏虾

椰汁咖喱鱼汤粉 HK$24


鱼汤粉是缅甸传统的料理,以鲜鱼熬成汤底,带一些鱼肉碎,加入大量香料如香茅、洋葱、蒜、黑胡椒后,香味极其浓郁。汤汁浓稠,鱼鲜而不腥,非常顺滑。最后在汤面上可以放香菜和炸豌豆饼,脆口的质感,无限丰富了汤粉的口感。


觅食详情

地址:澳门新桥(三盏灯/白鸽巢)嘉路米耶圆形地2号嘉乐花园D2地铺

时间:周一至日 06:00–23:30

电话:853 2834 4797


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