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舌尖上的澳门 带你寻访深巷里的美食

携程旅游头条 2018-11-30 14:08:00
蝉游记旅行微杂志

内容来自最新游记,带你发现旅行之美


澳门地处广东南部,又长期被葡萄牙殖民统治,造成了澳门以葡式及粤式为主打的美食特色。不要看澳门地方不大,但深藏在小小巷道里面的美食可真是不少,各种糕点、面店、甜食及葡国菜可是吸引了不少食客慕名而来。作为吃货的你,怎么还能忍得住?快来和蝉君一起在澳门的街头巷尾寻找美食吧!


在澳门美食中寻觅葡式风情

由于长期接受葡萄牙的殖民统治,葡式美食已经成为澳门美食中最富特色的一系。蛋挞、马介休、葡国鸡……这些葡式美食中的经典,你都可以在澳门这块小小的地方一一寻得。



★★★玛嘉烈蛋挞★★★

@路上的逗留:到澳门必吃的一样东西是玛嘉烈蛋挞,小店以出售自产的蛋挞为主,也有面包和饮料。如果不是实地看到,你无法相信和想像这个小店的生意是多么兴旺,门外始终有慕名而来的人们排着长队。

@童木妞的妞儿:虽然蛋挞店在小巷子里,但是香气就能把你引过来,多吃会腻,一人一个再加个咖啡刚刚好!Pizza是个意外,但是据说更好吃!

@路上的逗留:玛嘉烈蛋挞并不便宜,1个8澳币、6个45澳币、12个90澳币,吃过之后才能知道,大概全世界最好吃的蛋挞就是它了。

★★★菜品推荐★★★

葡式蛋挞、奶茶

★★★交通指南★★★

地址:新马路马统领街金利来大厦17B地铺

乘坐赌场巴士前往葡京,步行10分钟至殷皇子大马路与约翰四世大马路十字路口,可进入马统领街。



★★★安德鲁饼店★★★

@蝉小队:安德鲁饼店对葡式蛋挞的“声名远扬”功不可没,是全澳门第一家葡式蛋挞店。店铺1989年开业,是玛嘉烈蛋挞老板娘的前夫所开。蛋挞8元/个,45元/盒6个。店铺虽小,但人气超旺。

@愛吃肉的兎子小姐:虽然出发前很多人和我说澳门的蛋挞不如上海的,但真正咬下去的时候我还是被澳门蛋挞厚实的口感惊讶了,差不多的价钱人家却是货真价实。

@MiuMiu_Siu:安德鲁葡挞与玛嘉烈葡挞都是安德鲁先生的店铺,后来因为安德鲁先生与太太离婚后,位于澳门半岛的2家安德鲁葡挞店就归太太所有,这才更名为玛嘉烈葡挞,而安德鲁先生则保有最早位于路环的创始店。

★★★菜品推荐★★★

葡式蛋挞

★★★交通指南★★★

总店:路环市区市中心挞沙街 1 号地下,乘坐15路至路环中心站步行3分钟可至。

威尼斯人分店:威尼斯人度假村酒店大运河购物中心3楼2119A铺,乘坐威尼斯人赌场班车。



★★★公鸡葡国餐厅★★★

@蝉小队:老字号的葡国餐馆,店铺装饰很有特色,都是公鸡。葡国菜的招牌菜网评都不错,就是葡国鸡据说要等较久。

@围脖猫猫:这家葡国菜做的挺好吃的,就是价格小贵。炒马介休、葡国鸡、葡国汽水、小份牛尾汤、蔬菜沙拉总价375葡币.

★★★菜品推荐★★★

葡式蚬、椒盐鱿鱼须、马介休球、葡国鸡

★★★交通指南★★★

氹仔官也街45号地下,乘坐33号巴士至地堡街站步行5分钟。



★★★小飞象葡国餐厅★★★

@水晶球中的菁菁草:味道很棒,环境好,晚餐时人很多,如果去的早些晚上5、6点还不需要等位,餐厅的葡国鸡味道很赞,马介休饼、海鲜炒饭,都很美味,推荐大家去吃。

@流沙包小萤:价格不便宜~也许澳门物价是这样的吧~~~慢慢习惯…服务员的态度差距天壤,不过其中之一笑容很美,所以,附加服务费也认了~~

★★★菜品推荐★★★

烧牛肋骨、葡国鸡、马介休

★★★交通指南★★★

氹仔地堡街喜来登广场地下A铺,可乘坐赌场班车到达威尼斯人,步行10分钟前往地堡街;或乘坐33号巴士至地堡街站步行5分钟。


拜访那些澳门的著名粤式老店

粤菜在澳门美食中占有很大的比例,可以说是澳门美食的根基所在。许多在内地已经渐渐失传的古老粤菜做法,反倒在澳门得到了存续和发展。就让我们来一起拜访那些澳门的著名粤式老店吧。



★★★黄枝记★★★

@蝉小队:澳门著名竹升面老店,历史已经超过60年了。在议事亭的分店价格较贵,但全天开放;位于十月初五街的老店价格便宜,但只开放下午、夜场。

@王尐我_CY:超好吃的面。排队的人超级多,不过翻台子的速度还是挺快的。

@死亡之舞凋零舞步:人还是很多的,需要排队拿号,鲜虾云吞面十分美味!

★★★菜品推荐★★★

云吞面、虾籽捞面、芽菜炒面

★★★交通指南★★★

总店:十月初五街51号,可乘坐18路至十月初五街站,步行5分钟可至。

议事亭店:议事亭前地17号,由议事亭前地步行3分钟可至。



★★★祥记面家★★★

@EA_蠢死了小娘亲:蔡澜都推荐的一家街边小店哦~味道确实好。这就是我心心念念的馄饨竹升面啊,完全没有碱水的怪味,太好吃了。后面那碟是它家的招牌,虾籽捞面,好吃!!!

★★★菜品推荐★★★

虾籽面、炸云吞

★★★交通指南★★★

福隆新街68号地下,添发碗仔翅旁,由岗顶前地步行10分钟可至。



★★★添发碗仔翅★★★

@蝉小队:在澳门提到吃鱼翅,大部分人都会马上想到这家店。小碗翅并不大,价格也相当便宜,单人份每碗价格在18-150澳门元之间,但却是真材实料的。店铺内相当小,位置不多,等待的人倒是源源不断,建议直接外带。

★★★菜品推荐★★★

豪华碗仔翅,招牌海参鱼肚煲仔翅

★★★交通指南★★★

福隆新街18号地下,可由岗顶前地步行10分钟可至。



★★★九记冰室★★★

@蝉小队:九记冰室是香港、澳门居民缅怀儿时回忆的重要一站。这里装修极富旧时代特色,可以看见各种充满怀旧色彩的装饰,店里用的杯子也是旧式玻璃杯,再加上店内的水果冰都使用的是新鲜水果,因此不少人慕名前来。不论是澳门人或游客,都喜欢在这里谈天说地,另外,这里的猪扒包也是不可错过的食物哦!

★★★菜品推荐★★★

自制雪糕、猪扒包

★★★交通指南★★★

罗结地巷9号B,可由议事亭前地步行5分钟前往。


在澳门用小吃填饱自己

澳门的大街小巷之中,藏匿着数量惊人的美味小吃店!根据蝉君的经历,如果想要把澳门出名的小吃店全部光顾一遍,可以不带重样的足足吃饱两天!快来帮蝉君分担一些澳门美味小吃吧~



★★★莫义记★★★

@蝉小队:在澳门逛官也街,就会看到很多人拿着杯装的东西舀着吃,几乎人手一份。这就是已经有八十多年历史的莫义记大菜糕。

@HooOJanIceCream:很有名的木糠佈甸,太完美了!後悔當時肚子飽只買了一個,上海怎麼找都沒找到更好吃的T T

@文刀草因:这家的榴莲雪糕特好吃!39葡币,太浓太香了,老板娘还很好人。

★★★菜品推荐★★★

大菜糕、榴莲雪糕、木糠布丁

★★★交通指南★★★

氹仔官也街9号A铺,乘坐33号巴士至地堡街站步行5分钟。



★★★钜记手信★★★

@围脖猫猫:有名的钜记手信,我觉得里面最好吃的就是原粒杏仁饼了,6个装26葡币,12个装45葡币。

@任凌燕儿:去澳门必买的特产。姜糖、紫菜肉松凤凰卷、杏仁饼、花生糖、蛋卷、肉干都很美味。

@咕叽咕叽竹只:走两步就看得到的土特产店。干的海货和饼类很全,和咀香园饼店总是隔街对望。

★★★菜品推荐★★★

杏仁饼、雪花杏仁片、肉脯、凤凰卷

★★★交通指南★★★

其实在澳门,遍地都是钜记,尤其是热门景点和街道附近都有,不用拘泥于某家。



★★★大利来记咖啡室★★★

@蝉小队:最有名的便是“猪扒包”,面包外脆内软,娇嫩可口。曾经每日限量300个,下午才开卖,不过现在已经全天开放供应了。

@MiuMiu_Siu:“全澳门最出名的猪扒包”就是出自他家——面包外脆内软,糊香糊香的;猪扒很大一块,焦嫩可口。

★★★菜品推荐★★★

猪扒包

★★★交通指南★★★

氹仔巴波沙总督街18号地下,可乘坐11、15、22、28A、30、33、34至氹仔中葡小学站下车步行5分钟。



★★★柠檬车露★★★

@蝉小队:澳门第一间意大利手拉雪糕专门店,有30多种味道,清香软滑,蝉君推荐买芒果味,其中有整个芒果三分之二的果肉,满满的新鲜芒果味!份量较大,建议两人分享一个雪糕。

★★★菜品推荐★★★

芒果雪糕、金莎朱古力雪糕、香槟橙雪糕、辣椒朱古力雪糕

★★★交通指南★★★

地堡街115号J铺,可乘坐赌场班车到达威尼斯人,步行10分钟前往地堡街;或乘坐33号巴士至地堡街站步行5分钟。



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