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十月一日长假必备攻略:家乡的23个景点与特色美食

平定资讯 2020-09-18 06:42:46

化州市位于广东省西南部,地理环境条件优越,是我国著名的南菜北运基地之一,是发展化橘红、茧丝绸、木材、罗非鱼、糖蔗、笪桥黄瓜、水果、禽畜等农产品加工业的城市。有丰富的药材、香蕉、蚕桑、丰产林、水竹、优质水果等农产品资源。


1.化州孔庙

是粤西地区面积最大、历史最悠久、屹今保存最完好的孔庙,经巨资维修重光后,更显得璀璨瑰丽,成为文化旅游、尊师重学的好去处。



2.南山寺

坐落在钟灵毓秀的丽山,寺内有观音殿、四合院,天皇殿,大雄宝殿等景点。其中南山寺还有三圣殿、祖师殿、藏经阁、罗汉楼、静修堂、弥陀村、海会塔、九龙壁等等近20多个建筑物是南国佛教文化的一颗璀璨明珠。



3.宝山公园

位于今化州城区中心的宝山上,古为八景之一的 “宝山积翠”。



4.宝圩温泉

是集旅游,观光,商务,度假,休闲,疗养,娱乐于一体的温泉疗养中心。



5.化州星河国际假日大酒店

酒店建筑风格别树一帜,是城市品位的标志性建筑,整体造型气势磅礴,新古典式的建筑外型彰显出酒店特有的尊贵和典雅。是娱乐,悠闲,渡假的好地方。



6.化州樱花小镇

位于207国道往南盛方向的塘岗岭交警大队斜对面,交通便利,停车方便,食肆林立,总面积100多亩。樱花小镇以起伏的地形和成片地被花卉营造出坡地花海,形成宛如“花之谷”的景观特色,花卉树木共计数以千种。在这里,市民可以一年四季都能有花赏,每个季节都有独特美景的欣赏点。



7.南国名山中火嶂

中火嶂位于广东省化州城西10公里的石湾镇境内,连绵5平方公里,主峰海拔348米,是化中化南最高峰。山体奇拔峻峭,山石壮观,景色幽野,风光殊绝,如天上人间,被誉为粤西形胜、南国名山。



8.合江六王山森林公园

又名龙王山,位于广东化州市北区40公里合江镇松架村委附近,山上有33峰。自然保护区约3万亩,规划面积8000亩。一个以休闲、娱乐、科普、旅游为主的植物园式森林公园。



9.化州橘红

其果实在多种的止咳化痰的中成药中均含有其成分,经常出口国外,在以前是作为皇宫贡品是药材,现在则为大众所用。



10.化州南盛沙姜

呈褐色,略带光泽,经晒不瘪,皮薄肉厚,质脆肉嫩,味辛辣带甜,含姜辣素高,具有化痰行气,消食开胃,健脾消水去湿和防疫等功效。



11.化州榕树茶

榕树茶入口甘润,饮之不仅生津止渴、且能驱风化痰,消滞开胃。此茶始种于明末。至今有300多年历史。



12.化州拖罗饼

获得各种各样的荣誉和大小奖项,产品远销海内外,具备“中国拖罗饼之乡”冠名条件,并于今年正式评为中国拖罗饼之乡。



13.化州笪桥黄瓜

加工制作黄瓜历史悠久。其种植的黄瓜,体形通直、端正、饱满、均匀,味甘性凉,含有丰富的维生素和蛋白质,妙制配菜,味道香甜可口,是群众家常喜爱的菜品。



14.化州李子

初夏,翠绿李子的季节。刚上市,酸劲十足!我觉得最好吃的做法,应该是把夹破了的李子倒进辣椒水里再捞出来食。酸酸辣辣还带点甜味,因为辣椒水中都加了糖!以前经常这样食。



15.陈皮沙姜糠

化州水果三宝。



16.化州香油粉卷

它的精华就是香油,而且粉也不会腻,蒜蓉又香,好爽!



17.化州煎堆

从营养角度来说是垃圾食品,但从味觉来说却是极品。外皮脆,超薄,空心的,一咬,恐怕要用手接着呢,因为太脆了,会碎一地的。



18.化州糖水

“世界糖水在中国,中国糖水在广东,广东糖水在化州。”化州,名副其实的糖水之城。化州的糖水店,不仅在化州本土遍地开花,在珠三角的各大城市更是遍地开花。



19.化州簸箕炊

因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,其后放磨成桨的米粉于簸箕当中,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上。待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,以方便食客食用,最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油)然后蘸着吃,入口细腻富有弹性,不过因蒜蓉有余味,所以也有不好此道者,故可单纯放花生油所煮成的香油,其风味依旧。



20.化州长岐牛杂水

在化州长岐,“牛杂水”名声在外。这里的牛杂吃法比较特别,成块的牛杂丢在锅里煮,食客可根据自己的喜好随意挑选,然后叫老板用剪刀剪下放在一个小碗里,也可以剪下来用铁叉叉住,配上老板精心调制的各色配料,最后来一串萝卜或豆炸,再烫上一碗时令青菜,就可尽情地享受这来自街头的美味佳肴。这里牛杂水名不虚传,弹牙得来,香而不腻。




21.化州白切鸡

化州白切鸡之所以远近闻名,确实有它的独特之处:首先是选料上乘。必须选纯正本地项鸡,而且以1.5公斤左右的为佳。其次,煲鸡时,待水开了以后,必须慢火煲,而且要不断地翻动,以煲到八成熟为宜,太生不行,熟过头也不行,要恰到好处。再次是煎油,这是最重要的一环。



22.化州平定脆皮白切猪手

传统方法秘制的脆皮白切猪手皮脆肉滑,肥糯不腻,入口即化,口感独特,在化北乃至化州都小有名气,古已有之。



23.化州平定手撕鸡

原汁原味手撕鸡。顾名思义,就是把鸡肉用手撕成丝状来醮上配置好的调料食用,这样吃的好处是不用吐骨头,鸡肉的味道鲜美。


来源:化州在线

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