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《厨星高照》七周年大派送!澳门银河美食行免费跟随节目组5天4夜探寻澳门美食美景!

浙江影视娱乐频道 2018-09-18 08:29:04


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《厨星高照》七周年大派送


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本次投票截止时间:2015年7月15日

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澳门美食大盘点

澳门很小,基本上澳门一天可以逛完。也许...比起购物,澳门差香港一个档次;比景点,这芝麻般的地儿想硬撑也说不过去。很多人的港澳游,说是有‘澳’,却只是图个方便,纯粹多花一天逛个特别行政区罢了;然而很少人知道,低调的澳门人民对美食的向往与热衷足以使你精神振奋,为之驻足停留…


1、澳门特色小吃类

1)玛嘉烈蛋挞
从新普京出来右边直走,过一个街口看到周大福,隔壁的小巷进去就是大名鼎鼎的玛嘉烈蛋挞了,巷口有个招牌,没有标志估计就错过了,玛嘉烈再走一小会就到新马路区域。蛋挞价格7元一个,不便宜哦,不过来澳门的不吃个把个蛋挞那就真的像是没来过一样了。吃的人很多,大家都是一杯饮料加蛋挞,几乎都是刚出炉,因为每天派对的人也都很多啦


地址:马统领街金利来大厦17B地舖(近周大福)


营业时间:星期一至日: 06:30-20:00,逢星期三休息
付款方式:现金

2)义顺牛奶公司
可别小看这家店哦,白天的人总是满满的,台湾本土天王吴宗宪率他的名牌节目‘食字路口’在此录制呢!其中的双皮奶,姜汁撞奶可是推荐!(*此店在广州、顺德皆有店,而且更价廉物美,所以去过广东的GGMM就forget it吧~),他们家的双皮奶很出名,很好吃。双皮奶有冻和热两种,冻的双皮奶上面那一层微微皱起的奶皮是整款美点最精华的部分,醇厚的奶香足以绕舌三日而不绝。

地址:半岛新马路60号(近喷水池)
价格:约10港币-30港币之间
营业时间:星期一至日: 09:30-23:00

3)安德鲁蛋挞
味道真值得小费周章的寻找,原来安德鲁和玛嘉烈原是夫妻,可惜后来离了婚,便各自开起了有名的蛋挞店,安德鲁饼店出售之葡挞的特点在于其松脆外皮、奶油状的鸡蛋馅料所带出的强烈对比,而焦糖在蛋挞表面所带来点点烧焦的外表令卖相更吸引。尤其当刚出炉时,其口感和美味更是叫人难忘,吸引了不少访澳游客专程到安德鲁饼店品尝葡挞。

地址:离岛路环市中心撻沙街1号地下(澳门共有五家分店)
营业时间:7:00-22:00 (各分店不同,请参考官网)
官网:http://www.lordstow.com/

4)潘荣记金钱饼
義順牛奶公司往前走一点点的斜对面,如果天晴气朗而且运气好的话,会有一个小摊现做现卖着香脆可口的金钱饼。可别错过这个不起眼的小摊哦,那可是著名的[潘荣记金钱饼]!现时在议事亭前地摆档的是第二代潘生,而第一代档主潘老先生则多留守在大炮台街1号的铺头。

地址:喷水池议事亭前地(近仁慈堂)
营业时间: 12:00-18:00

5)莫义记大菜糕
此店在澳门经营大菜糕已经超过五十年,经过多年尝试,老板将大菜糕不断改良,希望令其味道变得更加多元化。因此由爽滑不甜腻的传统味做到了现时的三色大菜糕,朱古力、汽水味、椰子味、蜜瓜味、以及菠萝味大菜糕,无论哪一款都很好吃!
你走过官也街附近,你就会看到很多人拿着一杯杯的东西舀来吃,只要问人大菜糕在哪里?大部分人都知道是指这一家莫义记的大菜糕。很容易找,就在官也街的一头!

地址:离岛氹仔官也街9号
营业时间:7:30-21:30

6)柠檬车露雪糕屋
澳门首间意大利手拉雪糕专门店,每日新鲜制造,以健康、低脂及创意为卖点,有30多种味道,让人难以抉择,Gelato意式雪糕,清香软滑,自1565年起专门供给意大利国王享用,所以被意大利人称为国宝级雪糕。推荐芒果味,2/3芒果制成噢;还有朱古力味,真正的‘金莎’呢;但建议2人share一个。

地址:新马路大堂巷11号地下
营业时间:星期一至日12:00-23:00

7)大利來記咖啡室 Cafe Tai Lei Loi Kei
澳门其中一间以猪扒包驰名的餐厅,每日准时下午三时半出炉,售完即止,猪扒包由柴炉烘製,外脆内软。

地址:凼仔旧城区巴波沙总督街18号地下
营业时间:星期一至日:12:00-18:30

8)卡夫卡KAFKA
于氹仔布拉格的KAFKA是下午茶必选之一,下午一点半开门,三四点时很多款蛋糕已卖完。除了美味的蛋糕、冰淇淋土司、松饼、饮品和意粉都很赞。
推荐:“都路里”草莓冰淇淋,伯爵奶茶,海鲜意粉

地址:氹仔布拉格街152号(广东大马路悦景峰左侧)
电话:+853 2882 0086

9)老佛爷
该店的招牌出品,纽约芝士蛋糕,香滑松软而芝士味浓郁,是喜爱芝士人士的心头爱。牛角包也是大受欢迎,多种口味且个头超大,平均20元以上一个包,皮很松酥软。此外,老佛爷亦卖多款欧洲高级食品,如花果酱、冬瓜酱和法国花蜜等。

地址:南湾商业大马路新八佰伴7楼的老佛爷
营业时间:10:00~22:30



2.澳门特色餐馆

1)黄枝记粥面专家
有半个世纪历史的黄枝记,由于招牌挂的比较高所以大家在寻找的时候注意抬头。当然可以认准他的门面,古典古色的中国式红木门,气派! 看着菜单上的对联:“無酒安能邀月飲,有錢最好食雲吞”。可想云吞在黄枝记的地位多高。不过我也坚信,好吃的云吞确实是一种享受。推荐他们家的云吞面、虾籽捞面,他们家的云吞面是用枧水面、四粒云吞。晒一些葱花。很简单吧。但是面爽口弹牙,云吞的鲜虾也蛮新鲜。云吞里有大大只的虾,加上香菇的味道,很鲜美,面条细而有韧性(澳门的所有面都是这样的,不管你是在赌场内60块钱一碗的面,还是普通档口十多块的面,一视同仁,都是一样的),汤底浓。


地址:半岛议事亭前地17号
营业时间:星期一至日:08:30-23:00

2)峰景餐厅
来澳门想尝水蟹粥,非此家末属了,千万别去外界大肆宣传的位于凼仔市中心的[诚昌]!本地人都知道,诚昌自换了老板后水准就大为失色,而其原班人马则开了这家峰景。除水蟹粥外,还有炸鲮鱼球、鳝煲可供选择!(切记:去之前一定要电话预订的!
地址:路凼城金光大道望德圣母湾大马路澳门威尼斯人度假村酒店1楼1036号舖
营业时间:18:00-24:00
电话:28812398/28811845)

3)小飞象葡国餐厅
澳门比较有名的葡国餐厅,环境不错,冷气像不要钱。招牌菜:烧牛肋骨、葡国鸡、马介休。马介休饼是葡国菜的特色菜品,就是把腌制的鳕鱼和马铃薯混合在一起炸,咬起很脆香,并不觉得油腻。烧牛肋骨靠近肋骨的部分很香,味道还不错,但是那个葡国腊肠就不怎么好吃了,偏咸了点。

地址:凼仔旧城区地堡街喜来登广场地下A舖连一楼全层
营业时间:星期一至日:12:00-23:00

小飞象葡国餐厅所出品的杂果沙律 - 味道超好吃!!!! 尤其苹果特别多&甜呢

4)盛记白粥
从议事厅前地过马路后,大家看到民政厅,或者是找到苏雅利医生街。走进去大概30米的样子,抬头就能看到一块小悬挂招牌写着盛记白粥,推荐他家的白粥、绿茶、芒果豆腐花、肉粽、萝卜糕。说说他家的白粥,很香滑,不过也很稀,有些童鞋可能会不喜欢。豆腐花就很香很醇,入口即溶,好像不存在一样。咸肉粽形状和金字塔一样,米粒粒粒分明,淋上酱油,形象非常诱人,咬下去糯米不会太粘也不会太软,加上里面的猪肉很足料,口水啪啦啪啦的流啊。

地址:半岛新马路苏雅士医士街1号(近上海长城菜馆)
营业时间:星期一至日: 07:00-01:00

5)添发碗仔翅
传说中的添发碗仔翅。据说,老板是含着鱼翅长大的~所以别看小碗翅并不贵~但是都是正宗的鱼翅哦~~传说的~~排队的人非常多,而座位非常少~~~所以,注意~~如果想赶去吃大利来三点出炉限量发售的猪扒包~这里就只能暂时忍痛下回再来吃了~碗仔翅,很小一碗,也不便宜。澳门添发碗仔翅美食攻略(店铺地址/营业时间/美食推荐/番友点评)

地址:半岛新马路福隆新街18号
营业时间:星期一至日:13:00-23:00

6)祥记面家
沿着福隆新街往下走,钜记手信祥记面家挨着很容易认出来,店铺里面周围的墙上也有关于祥记面家的报道(蔡澜推荐的哦~~)和传送中他家的面的制作方法。推荐他家的虾籽和面汤,面就像图展示的是用竹子压擀出来的。确实很弹牙,很有口感。但是面也比较细,可能北方的童鞋会吃不习惯。虾籽招牌面,搅拌后,口感非常好,弹牙爽口,虾籽也很有口感。但是就是咸了点。面汤一喝就知道是重料熬制的,绝对没有加味精。为了下面的战斗,大家要坚持住,不要点太多。哈哈

地址:半岛新马路福隆新街68号1楼
营业时间:星期一至日:12:00-00:30

澳门的老字号面店之一,以虾子面闻名,虾子由老板亲自炒制,质素稳定



3、澳门特色甜品

1)Come Buy
近年来小泉居旁边开了个在澳门灰常火红的台湾饮料连锁店[Come Buy]。Come Buy风在澳门已经延续了两年多,且势头不减。其中最红的当数珍珠奶茶,他家的咖啡冻奶茶&烧仙草奶茶也很不错哦^
地址:半岛提督马路111-113号A铺地下(在澳门有20家分店)
星期一至日:11:00-02:00

2)台北小泉居
台北小泉居是澳门首家台式饮品食店,于1997年在氹仔开设第一间分店,其后每年均在澳门每个地区开设分店,由于富有台湾的特色,而澳门部份青年人热爱台湾文化,加上食物及饮品适合大部份澳门人口味,令到小泉居成功经营。

3)糖水档
已有五十多年历史的[糖水档]哦。这里的糖水全部都是档主自己炮制,首选有芝麻糊和腐竹糖水,令人食之回味;再加上汤圆,更是Perfect。



4)甜香园麦师傅甜品
澳门最为出名的传统糖水店,马蹄沙、黑芝麻加汤圆、还有独特的南瓜西米露!!!滋润啊

5)九记冰室
想缅怀一下童年时的回忆吗?那它定是你到澳门的必游之地了。在门口,你就可以看见种种充满怀旧色彩的装修和布置,而店内全部的自制雪糕也均用旧式玻璃杯盛载着…不论是澳门人或游客,都喜欢在这里谈天说地,另外,这里的猪扒包也是不可错过的食物哦!

6)沙度娜
木糠布甸很出名


澳门银河美食行厨星录制行程曝光



小编为各位整理了澳门特色的美食,以上那种美食是您最想在厨星高照节目中看到的呢?


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《厨星高照》七周年庆系列活动

敬请期待~

1、澳门银河美食行

2、美丽乡村的美食发现

3、美食达人站出来

49.17厨星吃货节

5、第三届厨星争霸

62015舌尖上的嘉年华美食节

72015浙江省厨师节