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澳门美食大搜查,盘点7大必吃好物

逍遥行旅行网 2020-01-13 13:38:04

澳门美食



  内地许多城市都开通了直飞澳门的航班,坐趟飞机来到澳门感受完全不同的饮食文化吧!澳门虽占地不大,但美食却能一路从澳门半岛吃到路环,琳琅满目的点心店、粥品店、澳门式葡国菜、路边小吃等。利用小假期,短短3天2夜的行程保证让味蕾大满足,吃到这7样必尝美食,不虚此行!



 1. 葡式蛋塔

  来到澳门必吃首选就是葡式蛋塔,外层塔皮酥香,内馅奶蛋如布丁般的滑嫩,表面则烤的略带焦糖色,恰巧达到最美味的甜蜜点,尤其是刚出炉的蛋塔还冒着烟,温热口感,令人难忘。最有名气的莫过于位于路环的安德鲁蛋塔与澳门半岛的玛嘉烈蛋塔;新好利咖啡饼店则有别具特色的燕窝蛋塔,浓稠滑顺,人气也颇高。其实,即便是澳门转角巷弄边的葡式蛋塔,也具有一定水平,不妨多多尝鲜。



 2. 猪扒包

  猪扒包其实看来平凡,没有过多的食材点缀。将面包涂上奶油烤过后,夹入刚炸好的香酥猪排,是澳门相当著名的国民美食。好吃的猪扒包要将肉质炸的酥香,同时保留水分,一口咬下能尝到面包表皮的脆感却不硬,同时感受到猪排的香气四溢。当地名店像是大利来记、胜利、新好利等,各有拥护者。



 3. 生滚粥

  澳门的粥品相当有名,生滚粥是源自于广东的传统美食之一,将米饭煮得相当熟软,完全吃不到颗粒,入口即融,再依喜好加入猪肉、鱼片、牛肉片等,下料后,稍微滚烫一下即可关火,吃到最原始的风味。不少旅客推荐女娲庙附近的无名生滚粥、三元粥品专家、黄枝记粥面店等。



 4. 茶餐厅

  安排一日早餐来茶餐厅报到吧!茶餐厅并无华丽的装潢,简约的像一般人家中的餐厅般,却提供地道的美食料理。早餐有着五花八门的选择,像是菠萝油、意粉(通心面)、鸡蛋公仔面、法兰西多士等,尝点当地人推荐的杂扒意粉、牛腩饭等大份量餐点,必定能带来满满活力。同时,整日也有供应河粉、煲饭、云吞面等主食。



 5. 鱼蛋

  在议事亭前广场附近的小小街道里,紧接着几间贩卖鱼蛋的小店面,采用自助式,贩卖形式类似麻辣烫,可自行选择喜爱的食材,像是鱼蛋、豆腐、鱼板、小香肠等,烫过后再加入特制的咖哩酱膏,味道相当独特,酱汁浓郁,适合喜爱重口味的旅客。



 6. 澳门菜

  澳门葡萄牙菜也就是澳门菜,自17世纪葡萄牙人抵达澳门后,将非洲、印度、马来西亚的各式香料、虾酱,搭配在地的蔬果、肉类、海鲜,并用古老葡式加上东方手法烹调出世界独一无二的澳门式葡国菜。经典佳肴好比马介休,把鳕鱼经盐腌制而成,料理成马介休炒饭、炸马介休球等;美味且味道十足的葡国鸡,也是不少游客必点美食。想寻找好吃的澳门葡国菜,在澳门半岛议事亭前地、南湾街,或者凼仔的官也街周边及路环黑沙海滩附近都有不少选择。



 7. 水蟹粥

  远近驰名的水蟹粥是不少明星的最爱,水蟹粥是3种蟹融合而成,包括水蟹、膏蟹与肉蟹搭配米饭熬煮,将精华汇集一起,成为味道清爽的水蟹粥。其中,肉蟹的质地细致,新鲜且味甜,再与青葱相佐,更提升整体香气。


  澳门因深具殖民文化,从建筑到美食都染上了异国风采。旅程中从早到晚都能感受澳门所带来的舌尖惊喜,来一趟就能网罗潮州、印度、巴西、意大利等特色美食,如果预算够多,试试米其林星级饭店也是不错的体验。