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最全澳门地道美食攻略,吃货请进!

食出100FUN 2020-06-29 10:54:09

大多数人去澳门都是碰碰运气,而作为吃货还可以多一个目的:饱餐一顿!澳门的街头巷尾散布着各式各样的美味小吃哦!小编吐血整理出以下攻略,跟着小编一起品尝吧。

黄枝记云吞面

在议事厅喷水池旁边的黄枝记面店,是小编每次去澳门必到的食店之一。这家将近80年历史的老店,依然坚持竹升打面的技巧,做出来的面非常弹牙。大大只的云吞里面有大大只的虾哦,和竹升面配搭就是一碗令人流口水的驰名云吞面。另外,强烈推荐酥炸鲮鱼球,配搭最传统的蚬蚧,味道自然不同。还有炸大蛋散,很有小时候的味道。


陈光记黑椒烧鹅

陈光记的黑椒烧鹅远近闻名,每次去吃都是大排长龙的,尤其是饭市时段更加是有排等。黑椒烧鹅非常入味、非常惹味,必须要吃!另外胡椒猪皮猪红、珍肝也不错。罗保博士街19号(新葡京往新马路方向的周大福路口右转)

恒友咖喱鱼蛋

恒友绝对是另一个我愿意排队等吃的食店。大爱这里的各种丸:鱼丸、芝士丸、龙虾丸……加入秘制咖喱汁,哇……。地址:大堂巷12号C铺


玛嘉烈葡挞

曾是夫妻的玛嘉烈与安德鲁造就了澳门的葡挞传说,这里除了最出名的葡挞,奶茶跟卡布奇诺咖啡都很好喝。这家店不太好找,从葡京往新马路方向走过一间葡语学校,过了红绿灯右拐走五六米会看到一个广告牌,再往内巷走就找到了。营业时间是上午8:30到下午6点,逢周三休息,葡挞一打(12只)90元葡币。呢度每日都会大排长龙,等半个钟已经算快了,不过依然无减吃货的热情,天天门庭若市。

安德鲁蛋挞店

看过韩剧《宫》吧?还记得第 24 集大结局里,王妃彩京在澳门曾经光顾过的葡挞店吗?它就是位于路环岛的安德鲁葡挞店。店主安德鲁是意大利人,曾历任总督厨房的面点师。澳门回归后,他留在岛上发挥一技之长,开了这家葡挞店。小店每天上午 11 时开门,下午 6 时打烊,蛋挞供不应求,美味蜚声海内外。小编尝过,其实和玛嘉烈的出品差不多,毕竟曾是夫妻店嘛。

义顺牛奶店

就在新马路上,也是一家老牌牛奶甜品店了。炖蛋最出名,够晒香浓幼滑,还可以加红豆等。不过我还是觉得原味最好吃。

大堂炸鸡

如果你喜欢吃炸鸡,大堂炸鸡可能是你能遇到的最好吃的炸鸡。刚出炉的炸鸡色泽焦黄,引人食欲。如果小店人不多,你大可以慢慢品味。炸鸡肉质鲜嫩香滑,口感甜酸微辣,人均消费 30 澳门元左右。小店在新马路附近,沿着议事亭前地喷水池旁的小斜坡直上约 100 步可到,小店位于坡顶位置。

帝钧碳烤胡椒饼

帝钧碳烤胡椒饼源自台湾,现包现烤。据说肉馅用的是前腿猪肉,配以马来西亚胡椒,腌制 48 小时以上方可使用,酥皮则是加入独创的油酥,以保证饼质皮脆肉嫩。经营胡椒饼的小店在新马路大炮台街 1C 号,逛街时七拐八拐就有可能撞上它。

礼记雪糕

60 多年的雪糕老店,位于荷兰园大马路荷兰花园大厦旁,装潢十分怀旧,以椰子、香芋、香芒味雪糕和红豆雪条闻名。已经少见的雪糕三明治和雪砖也可在店内尝到,常有怀旧人士专程而来。 极简单的包装,却有极美的口感。店家世代相传的手艺,不加任何的香精和辅料,就是那么天然,那么醇香!每天13:00开门,先去先得,售完为止。搭 2 号巴士或 99A 号巴士到塔石 / 卫生中心站即可到达。

潘威记蛋糕

一对恩爱的老夫妇和一个有理想的儿子经营的 " 潘威记 " 专卖芝士蛋糕。小店位于澳门年轻人聚集的小巷里——天神巷 41 号。招牌芒果cheese cake、巧克力泡芺口感极好。据说这里的用料都是店主精挑细选并从国外进口的,而蛋糕则出自其儿子的一门好手艺。

大利来记猪扒包

氹仔官也街的 " 大利来猪排包 " 声名远扬,猪排包是用老式柴炉烘制而成。为了保证质量,店家每天下午 3 时开始限量销售。猪扒带骨口感一流,份量十足,肉质鲜美爽甜,肉味浓而不油腻,配以用炭炉烤制面饱,外脆内软,令人回味无穷。

沙度娜饼屋

大利来马路对面有家 SERRDURA ( 沙度娜饼屋 ) ,店面毫不起眼,却是一家甜品连锁店,且专营一种点心——木糠布丁。在澳门,布丁的地位与蛋挞一样重要。

SERRDURA 是葡萄牙文,是木糠布丁的意思,主要由芝士、炼奶和饼干碎混搅、冷冻而成。这家店采用的是瑞士低脂芝士,比普通的更滑、奶味更香浓。除原味木糠布丁外,小店还研制出朱古力、碎果仁、石板街、榴莲、绿茶、碳烧咖啡、芒果、曲奇等 8 种不同口味,吃的时候上面撒上一层饼屑以增强口感,看上去很像木屑," 木糠 " 因而得名。如果中秋来,你还能吃到木糠布丁月饼。

诚昌水蟹粥

同样位于氹仔的诚昌饭店,以水蟹粥出名。蟹黄与粥水融于一体,泛起一层金黄,诱人夺目。虽标榜水蟹粥,却取了膏蟹、肉蟹和水蟹三种蟹的精华部分,熬出驰名水蟹粥的美味。

杨六牛杂粥

这家经营了将近40年的老字号小店,因为一碗牛杂粥而出名。牛杂新鲜、粥底绵滑,足以令这碗粥得到满分。想刁钻一点,就不妨加入牛鞭、牛脚、牛天梯。地址:草堆横巷(营地大街附近) 营业时间:2.00PM--6.30PM

荣记豆腐花

荣记豆腐面店位在澳门最出名的古董街上,1999年葡萄牙总统曾经登门拜访,是一家有30年历史的老店,坚持用传统的方式制作豆腐花,一天可卖到300多碗豆腐花。 一碗简单的豆花,却能引来外国首脑的赞誉,每位可想而知……地址:果栏街47号地下

上文部分图片来源于网络

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