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惊艳味蕾!香港澳门美食看过来!

丽尔维美 2018-05-30 15:29:10

  从米其林餐厅到港式早茶,从名声大噪的甜品店到半个世纪历史的凉茶铺......走遍全城,寻觅最香港的味道。

  【吃货必尝】

冰烧三层肉

   冰烧三层肉实为广东人常吃的烧全猪,满汉全席里的上肴。上层由于高温炙烤,形成一层脆皮入口清脆悦耳,二层晶莹剔透,汤汁留香,精肉垫与底层,增加韧性。

湖北黄金虾


  湖北黄金虾,咸蛋黄包裹整只鲜虾经油锅翻滚后,就连虾壳也变得酥脆可口。

酱烤骨


   酱烤骨,小火将酱汁慢慢入味,加入香港人喜爱的咕咾肉的做法,使整道菜时而游离余咕咾肉和腐乳肉之间,时而将两者合二为一,使其拥有变化的味道。

大虾干河粉

  大虾干河粉,冰凉的河粉配上专属的甜辣酱,清凉直达心扉,两只硕大的烤虾调剂的恰到好处

榴莲班戟


  榴莲班戟,一份两个,料很实在,个头简直要和拳头一样大了。榴莲的香甜、奶油的软滑,加上西式的薄饼,是下午茶小歇的最佳选择

   澳门美食很有名,不止是好吃那么简单,因为历史原因,这个港口城市糅合了多国特色,很多特色美食在这里都能吃到,有传统的粤菜,也有正宗的葡菜,以及不少米其林推荐的法国菜、意大利菜、印度菜餐厅等等。

小吃荟萃

海胆寿司

  海胆产自北海道,可以不用蘸酱料直接放进嘴里,味道很鲜甜,而且入口即化的口感妙不可言。

天妇罗

  绿色的是芦笋,咬起来很脆。中间是虾和迷你洋葱,虾要蘸一点左上角的日本雪盐,一点点就够了,雪盐比一般的食盐咸很多。右边的蘸料是白萝卜泥和酱油,吃天妇罗的标配。

静岗蜜瓜


  静冈蜜瓜,江湖上一直流传它是蜜瓜界的劳斯莱斯,全凭温室人工培育,一藤一瓜,在日本的平均售价是每公斤约300~400元人民币,在香港甚至一个能卖上千元。

冲绳黑糖雪糕

  冲绳黑糖雪糕,周围有一圈蕨饼,还撒了一层黄豆粉。蕨饼这道甜点很有日本特色,小编之前去京都当地一家甜品店的时候,经常会看到当地人点这道甜点。

  澳门不止有赌场和买买买,还是开启米其林摘星之旅的一个好选择,那里美食可不止我这次说的这几个,还有很多都很好吃,本来想写的,但一次写完太多了,留着下次!还有不少米其林推荐的街头小吃,什么胡椒饼呀、葡挞、榴莲雪糕……一想起来就流口水。从吃这一方面来认识澳门,也是一种不错的体验。