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澳门美食|除了蛋挞还有哪些一定要好吃的呢?

优澳门 2018-10-14 08:46:34

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澳门一个兼具东西特色的城市,反映了城市的包容性和多元性。在这样的一个地方,一定是吃货们的天堂,揉杂了中西的美食种类,所以来澳门这些东西你一定要吃!




葡式蛋挞

又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。

1989年,英国人安德鲁•史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为澳门著名小吃。

推荐餐厅

安德鲁饼店

玛嘉烈蛋挞点




马介休球

来自葡语Bacalhau,是鳕鱼(codfish)经盐腌制但并不风干保存而成,是不少澳葡式美食的主要材料。大部分作为葡国餐厅的第一道菜,还记得上次Bling向大家推荐的葡多利餐厅么,做的就特别的好吃!


推荐餐厅

葡多利葡国餐厅



云吞面

是一种在广东十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面,加入大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿熬成的汤底即成。

一般来说,云吞面由三部分组成,第一是汤底,这是最重要的,其次才是竹升面与云吞,评价一碗云吞面的好坏,就是根据这三方面进行的。

推荐餐厅

黄枝记粥面粉店


猪扒包

是澳门著名的小吃,是指一个涂上牛油的面包(一般使用猪仔包)中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸,但亦有以水煮熟后再把表面煎香。

推荐餐厅

大利来记猪扒包


葡国鸡

是葡国人从非洲及印度食品中学到的料理鸡的方法。将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花,配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口、咖哩只有香味,并没有多少辣味,所以不吃辣的人也完全没问题。它是全套葡国菜的主菜,一般与佐餐酒配合则风味更佳。


推荐餐厅

沙利文餐厅



芝士塔

相信芝士控们都已经深深被芝士塔沦陷了,隆起的芝士,脆皮蛋挞,呀,一口下去就超级幸福了,时常在下午就被一抢空了。

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芝士工坊