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设计美食地图:设计年夜饭 新浪家居

乐居设计师俱乐部 2019-05-20 11:25:10


当当当……新浪家居特别栏目《设计美食地图》迎来第三期!

春节快到了,中国人非常注重传统和年味,大年三十看春晚、吃年夜饭,是大部分家庭的常规安排。伴随生活方式的改变,很多家庭选择打破传统,在外面选择温馨又有年味的餐厅,一家人聚在一起吃年夜饭。

新浪家居邀请多位设计师,如梁志天、林振中、连志明、佘文涛、沈雷、罗思敏……请他们推荐既适合年夜饭聚餐又有设计感的餐厅。

北京、杭州、广州、香港、迪拜,从北方到南方,从国到国均有推荐,总有一家餐厅适合你!


各位,一定要从头看到尾,因为最后的压轴部分是来自梁志天先生的推荐,想知道他推荐的哪家餐厅吗?请一定要看到最后!


北京
京味儿、大气

北京风景


花家怡园翠微店

推荐设计师:林振中



推荐理由:入口大堂的永乐宫32路神仙壁画,中式ArtDeco风格,整体氛围非常适合家庭年夜饭。


官也街澳门火锅

推荐设计师:林振中


推荐理由:在簋街的澳门“官也街”火锅店,锅底汤头特别好,伴着红红火火的火锅,走向红红火火的新年,吃出年味和幸福感。

京兆尹

推荐设计师:佘文涛


推荐理由:四合院餐厅,整个设计独特,是建筑大师张永和先生的杰作。落地玻璃窗外就是袅袅冰烟环绕的竹林,仿佛置身江南。食物以纯植物素为主,辅以少量仿荤,喜爱素食的家庭可以选择在此吃年夜饭。


East东方红酒窖

推荐设计师:连志明

推荐理由:适合约会、家庭聚会,室内装修以尊贵、古典的欧洲中世纪风格为主,总之就是各种高大上啦,喜欢红酒的童鞋们有福啦,据说很多明星拍的杂志大片儿都来过这里,范冰冰、刘恺威等等,或许来吃年夜饭的时候,你也会偶遇明星。



海公馆

推荐设计师:连志明

推荐理由:如果喜欢高大上且具有私密性的家庭聚会,这里是非常不错的选择。


瑰丽酒店乡味小厨

推荐设计师:郭明


推荐理由:这个酒店设计非常棒,即传统又现代的中国特色的北方风味的现代餐厅,有北京烤鸭、中式面条和各式饺子等,设有室外露台,环境优雅、轻松,吃完还可以参观酒店。


斗戏

推荐人设计师:郭明


推荐理由:川味老火锅,位置在世贸天阶附近,环境非常中国风,非常适合吃年夜饭,吃完还可以在世贸天阶与家人一起倒数跨年,非常浪漫也很有意义。


杭州
有腔调、小资


杭州西湖美景

外婆家(马塍路)

推荐设计师:沈雷


推荐理由:这里原是外婆家在杭州的第一家店,在历经多年繁盛的客来客往后进行了扩建新生。在这里,“外婆家”的亲切与温暖通过不同的形式演绎着,也许正应了村上君那句“回忆会从内侧温暖你的身体”。三层空间中每一层都穿插排布了空间相对开放的多人就餐区及相对私密的包厢就餐区域,满足不同顾客的就餐需求,顶部玻璃天窗下,一面高至三层的植物墙面带来满室盎然的绿意,也让所有入店的顾客感受到扑面而至的自然亲和力。

广州
年味、品味


广州地标建筑小蛮腰

南岗喜宴

推荐设计师:罗思敏


推荐理由:喜庆,热而不闹,年味十足。


2号唐厨

推荐设计师:谢英凯


推荐理由:

广东人每个周末都要全家人围席喝茶,因为家庭聚会是极为重要的生活方式之一,年夜饭则更是一个喜庆隆重的家庭聚餐,我跟家人每年都会选择二号唐厨,除了有适合全家团聚的大围桌,室内设计及菜式出品都是选择的元素。室内设计以西关风貌结合现代时尚元素,配以特色的饰品及精美的食器,同时把广东人最为讲究的食物也做的极为考究,把西式料理中不同的食材、分子料理的技术、考究的摆盘也融入到创新粤菜中,是值得一去的年夜饭场所。


尚东饭堂

推荐设计师盛宇宏


推荐理由:有“三味”——作为地道广东人,年夜饭首先推崇的是“味道”,绝对纯正的粤菜经典是尚东饭堂的灵魂所在;其次推崇的是“品味”,朴实的名字,内里却别有洞天,尚东饭堂浓郁的岭南风格装修值得仔细欣赏;最后推荐的是“年味”,一家大小齐聚一堂,团圆的气氛、优雅的环境、美味的佳肴,这年味,肯定难忘!


中森食博汇

推荐设计师吴宗建


推荐理由:可以在这里享受一顿无分歧、无国界、多选择的团圆饭,有亚洲街、醉广州街、巴塞罗那街、泰越风情街、等多个特色美食街区。

香港
文化气息、香江情怀


远眺香港

香港W酒店星宴中餐厅

推荐设计师梁志天


推荐理由:星宴餐厅摒弃传统中餐厅的金碧辉煌,揉合怀旧的情怀,将香港繁华的街道风貌一一呈现,散发独有的文化气息。餐厅主打广东特色点心、时令海鲜及肉类菜肴,均以传统方法烹调,口味令人怀恋,适合与好友亲朋欢聚共享,细味香江情怀。



迪拜
中华美食、游子乡愁



迪拜风光

棕榈岛亚特兰蒂斯度假酒店元餐厅

推荐设计师梁志天


推荐理由:元餐厅以传统中式建筑“四合院”为设计灵感,处处洋溢着优雅隽逸的东方意蕴,更摘得Commercial Interior Design Awards 2014年度室内设计大奖。餐厅由著名的行政主厨Jeff Tan以传统手法演绎当代粤系及川系美食,让远在中东的华人亦能享受地道的中式盛宴。


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