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去昌吉必吃的十二道美食

新疆大巴扎 2019-04-20 22:11:27

爱一个人

就像带TA去吃遍所有的好吃的

但是,在昌吉

这数不胜数的美食

你带你心爱的TA,吃过几种

今天小编就为大家罗列

昌吉必吃美食TOP12

让大家一次吃到嗨!

必吃美食之一

薄皮包子

新疆薄皮包子色白油亮,皮薄如纸,肉嫩油丰,

吃时,撒上些黑胡椒,不仅提味,还让你食欲大增!

必吃美食之二

在昌吉,打馕的小店随处可见,作为饼的“大哥”,在每家每户的餐桌上必不可少,早上一杯奶茶,一块馕,方便快捷的解决你没法吃早餐的问题

必吃美食之三

抓饭

在新疆这片辽阔的土地上,南来北往的人,对抓饭的热情可谓真挚而热烈,无论是家常便饭还是过节聚会,端上一盘热腾腾的抓饭,松散的米粒、金黄的胡萝卜、鲜美的羊肉,让你觉得最好吃的抓饭还是在新疆!

必吃美食之四

烤肉

当外地人说起新疆,是不是第一映像是不是就是烤肉,拿来昌吉不吃一次红柳烤肉怎么证明你来过昌吉呢?鲜嫩的羊羔肉与红柳汁的完美融合,再配上一盘凉面、一瓶夺命大乌苏,炎热的夏天就应该这样过嘛!

必吃美食之五

炸油糕

炸油糕,回民的特色糕点。炸油糕最早在昌吉的美食街上出的名!炸油糕总得来说需要五个步骤:和面、压皮、包馅、油炸、出锅,油糕的味道香甜,酥脆可口,好吃到彪眼泪!

必吃美食之六

九碗三行子

九碗三行子,是回族人的正宗宴席,回族人在举办婚嫁活动中,大都要做“九碗三行”这种饭来招待客人和亲朋好友。“九碗三行子”菜的烹任全部用蒸、煮、拌,而不用过油炸、菜的基本原料主要是牛、羊、鸡肉以及白菜。豆腐、粉条、辣子、木耳、黄花、鸡蛋、葱花和其他蔬菜。

必吃美食之七

大盘鸡

舌尖上的中国第二季中对大盘鸡有这样一段描述:“人的迁徙流转,成就了食材的香艳相逢。新疆的土鸡剁块,加入青红椒,还有代表川味的辣椒、甘肃人钟爱的土豆、陕西特色的裤带面——不同地域食材的融合,催生独有的美味——大盘鸡。香辣的鸡汤与面条相互浸润,酣畅淋漓。”

必吃美食之八

汤饭

在新疆,汤饭是烩面、揪片子、寸寸子、炮仗子、面旗子等食物的统称,不同的名称取决于面剂子手工捏制的形状:揪成片状的叫揪片子,夏天吃消暑清口,冬季暖胃驱寒,最主要的是,如果头一天喝多了酒,第二天来一碗酸酸的汤饭下肚,那感觉,攒劲的很啊!

必吃美食之九

过油肉拌面

“老板,过油肉拌面来一份”对于新疆人来说,拌面就是戒不掉又欲罢不能想吃的,每次饿了想吃却又吃不到,那才是吃货的最大黑洞!

必吃美食之十

胡辣羊蹄子

胡辣羊蹄是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族烹制的传统美食,胡辣羊蹄由于其味辣而故名。含有丰富的胶原蛋白质,为美容食品之一;同时还具有强筋壮骨之功效,老少皆宜。

必吃美食之十一

酸奶疙瘩

酸奶奶疙瘩分干湿两大类,传统奶疙瘩是咸酸的,干奶疙瘩一般是这种口味,湿奶疙瘩有两种口味,除了咸酸,新增加了甜酸味的。

必吃美食之十二

烤包子

烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。