澳门旅游费用联盟

澳门银河美食之旅第一站-金悦轩

雪梨爱吃 2019-06-25 03:02:12

此次澳门行,探店list老老长一张,可惜理想总是很丰满,每天大雨不断,没出过银河一步。不过天浪淘园还蛮好玩的,大人小孩应该都会喜欢。


回正题,到澳门第一天晚餐去的金悦轩,不知是第一顿还是我真的是饿极了,怎一个惊艳可以形容!为了再次确认水准,二次探店饮茶,的确不踩雷,每个菜都好吃!


除了福临门(在装修)和Ritz的丽轩(因为没吃哈哈),银河片区最好吃的粤菜大概就是金悦轩了,为了它我愿意开一整篇来讲。


金悦轩

?【澳门银河】1楼,1001

?+853 8883 2200


首先讲环境,不高雅,也不金碧辉煌,更不简洁,基本就是。。。没有特色,大厅每桌的间隙基本没有,你们随意感受一下。

门口的酒柜着实吸引我,哦不,确切地说,应该是酒房。对着正门的那一排,摆放着各种年份的拉菲,最显眼的位置当属82年。


别怀疑是不是会有人点,我就餐的时候就听一帮大陆游客在走去他们包间的路上对服务员说开一瓶82年的拉菲!我也好想尝尝82年的拉菲是什么味道的哦,是真的想。


下面开始介绍吃食,加?的请一定要点了尝一尝。


鹅肝冻?

看上去有够像玫瑰腐乳吧!鹅肝够冻,而且有垫冰块,吃完热菜再尝一口,还是冻的,丝毫不影响口感。鹅肝不腻,白兰地味道重,浇汁的甜酸度中和得也刚刚好,不会很过分。总体来说入口即化,不肥不腻,好吃。


泡椒凤爪

我忙着顾娃没吃上,反馈说有点辣,老公说好吃。


腐皮卷

还行,一般粤菜厅都能做到这个水准。


鸡煲翅?

用的排翅,量足,鸡肉拆散成丝,嫩而不柴,汤色浓白,不油腻,味香,咸鲜,入口回甘。个中滋味,只有自己品尝才能体会。


脆皮鸡

能做到不带血丝但鸡肉又熟又嫩我觉得就很完美。


卤水煲

这道菜就比较特别了,平时吃比较多的都是盘装卤水,金悦轩这里做成了煲,说实话味道是不错,但是感觉甜了一些,当下是好吃的,但与第二天的潮州卤水一比较,高下就出来了。


蒸蛋?

真是一份认真敬业且不简单的蒸蛋!用的应该是鸡汤底,和鸡蛋绝配,配上酱油香油和小葱,嫩滑无比,一定要趁热吃,凉了口感打折。


杂菜煲

清淡,本来以为最上盖的是厚蛋烧,入口如加了牛奶的鸡蛋,超级软嫩,后来澳门姐姐说这个是鱼豆腐,惊得我赶紧又吃了两块。


扬州炒饭?

香港的炒饭实在是要竖大拇指,饭粒粒粒分明,虽是泰国香米但是一点都不硬,说是扬州炒饭但海鲜多的简直过分,饱肚情况下都硬撑着吃了两碗,佩服我自己。


午茶的照片没拍,但基本不踩雷,随便点都挺好吃的,大家下次住银河可以尝尝。对了,忘记说服务了,鸡煲翅本来想点大煲的,但服务员说你们几个人中煲绝对够吃了,事实上的确是,服务加分。




个人微信公众号各吃几件

文字&图片版权:各吃几件

如需转载请联系获得授权,谢谢!

欢迎转发❤️