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阿七澳门游系列——No.1 街头小吃篇 走街串巷食澳门

19岁的阿七 2019-12-01 08:32:34

阿七,我要你的美食游记!

阿七,有没不错的小吃推荐!

阿七老司机,带带我!

......


出发那天,福州一位19岁的少年

就背负着小伙伴们

殷切的期盼和重要使命,

踏上了前往澳门的旅途。

风萧萧兮易水寒,

吃货一去兮不想还~



米其林推荐?小心踩雷!

人气网红店?不可盲目全信!

阿七用12年间几次澳门的亲身经历

向你推荐12家不可错过的本土街头美食!


没时间解释了,快上车!


1

安德鲁蛋挞



推荐:葡式蛋挞

价格:9-10MOP/个,50MOP/盒

营业时间:7:00—22:00(路环店)

地址一:路环市中心挞沙街1号

地址二:氹仔威尼斯人购物中心3楼2119A铺



阿七说

INTRO & TIPS

大名鼎鼎的澳门葡式蛋挞鼻祖。1989年,创始人安德鲁在路环开了这家店。许多本地人的蛋挞第一选择。


挞皮酥脆得像刚出炉的牛角面包,挞馅香嫩无比,再加上表面诱人的焦糖色,那画面太美我不敢想象!只是咬了一口,我仿佛真的回到了19岁那年,在夕阳下不断奔跑的青春......



如果在澳门待的时间长,不妨到这里吃吃葡挞,逛逛路环小岛,体验下当地人悠闲的生活。大部分小伙伴只会在澳门待一两天,我的建议是逛威尼斯人时顺便带上一盒即可。


2

玛嘉烈蛋挞



推荐:葡式蛋挞

价格:10MOP/个

营业时间:8:30—18:00(周三休息)

地址:本岛马统领街金利来大厦17B(议事亭前地往新葡京方向200米左右)



阿七说

INTRO & TIPS

另外一家门庭若市的蛋挞店。玛嘉烈是安德鲁的老婆,原来一起开店,后来因为路环WIFI信号不好,分道扬镳搬去本岛另立门户。


玛嘉烈在老安的配方基础上进行了一些调整,除了表皮十分酥脆之外,奶香稍重,味道也更加浓郁。可能由于大批量供应,外形上不如安德鲁那么好看。BTW,肯德基就是向玛嘉烈买的蛋挞配方。


如果没有时间去路环或者威尼斯人,在去新马路的途中可以带上一盒。缺点是常常要排很长的队,而且服务态度不是很好。



3

猪扒包


(青洲灶记)


价格:20-25MOP/个

营业时间:9:00—19:00

地址一:本岛和乐大马路宏建大厦第八座(总店)

地址二:氹仔巴波沙总督街18号(很巧,就是原来大利来的地址)


(大利来)


价格:40-65MOP/个

营业时间:9:00—19:00

地址一:氹仔官也街星巴克斜对面

地址二:氹仔威尼斯人购物中心3楼2505铺


阿七说

INTRO & TIPS

作为另外一款风靡澳门的人气小吃,猪扒包自然是不可错过的街头代表。之所有没有特别推荐哪一家,是因为我所知道的猪扒包店家大概就有二三十家,每家还各有千秋。


拿面包来说,灶记的表皮很脆,新英记是用炭火烘烤而出名,还有的采用普通的汉堡包而不是猪仔包......拿猪扒来说,叶炽记用洋葱提味,肉汁足,西安湾记用的是炸猪扒,还有的用吉列猪扒......



有的小伙伴可能要问,七哥,你说了那么多,怎么没说到大利来呀?大利来的确是家网红店,人气不减当年。个人觉得表皮偏硬,猪扒也很普通,还没有好吃到一个要卖40-60MOP的地步。其他的老咖啡厅茶室一个只要20+MOP,而且还比大利来的好吃。


如果你在澳门待上几天,路边看到老咖啡厅或茶室,不妨进去点杯咖啡,尝一尝里面的猪扒包(大三巴路上那家猪扒包请PASS)。因为各家老店的位置比较分散,如果只有一两天行程,那就在逛官也街或威尼斯人的时候买个灶记或大利来就行,不难找。


4

添发碗仔翅



推荐:碗仔翅

价格:30-200MOP/碗(每人需点一份)

营业时间:13:00—23:00

地址:本岛福隆新街18号



阿七说

INTRO & TIPS

碗仔翅原是香港街头以粉丝为材料的仿鱼翅小吃。添发碗仔翅的老板很有想法,挂着碗仔翅的名号,卖着真鱼翅。纳尼!?澳门城里人真会玩!简直比福州某个19岁的老板更让人(bu)不可(yao)思议(lian)!


当然一分钱一分货。单价越贵,鱼翅的部位也越好。鱼翅润滑,没有腥味,如果想吃得爽,直接点100MOP左右一碗的大只翅。汤底浓稠得像那些年千丝万缕交织成殇的爱恨情仇。再配上花胶、海参,感觉每一口都是满满的胶原蛋白,滋补得七孔流血。


由于店很小,经过时门口总是排起长长的队伍。如果想要满足大口吃鱼翅、过把土豪瘾的虚荣心,最好在营业时间前就去排队!只有一天行程的小伙伴请忍痛割爱。


5

义顺鲜奶



推荐:双皮炖奶

价格:30-40MOP/碗(每人需点一份)

营业时间:11:00—21:00

地址一:新马路三街会馆附近

地址二:氹仔威尼斯人购物中心3楼2531铺



阿七说

INTRO & TIPS

澳门老字号的双皮炖奶,有一百多年历史,在珠海有自建牧场。这家总店好像在跟我玩躲猫猫,每次去地址都跟上次不一样,不过大抵都在新马路周围。香港也有分店。


炖奶雪白雪白的,宛如一个十几岁的纯洁少女。在她面前,我简直像一个猥琐大叔蠢蠢欲动又不忍心对其下手。皮肤,不是,皮层细腻有弹性,我特地把勺子放在上面以显示这碗炖奶的功夫。淡淡的奶香,入口嫩滑。建议点冷炖奶,热炖奶的水分过多,难免影响口。小吃来说有点贵,个人感觉已经没有以前的水准高。


如果没有尝过,逛新马路和威尼斯人的时候可以顺道吃一碗。


6

明记牛杂



推荐:牛杂

价格:30-100MOP/份

营业时间:17:00—24:00

地址:本岛新马路炉石塘巷



阿七说

INTRO & TIPS

夫妻俩经营了30年的路边摊。每天下午5点出摊,慕名前来的人络绎不绝。没有价目表,告诉老板要多少钱的牛杂即可。老板娘拿着个大剪刀卡擦卡擦剪着牛杂。


锅里的牛杂用慢火炖得很烂,推荐牛肚和牛筋!不吃内脏的话,也有鱼蛋、丸子、面筋等可以选择!咖喱酱汁浓香无比,出锅时老板会再洒上黄芥汁。在街口远远就能闻到!香得跟锅里下了迷药一样,说得我自己都受不了了!让我先在地上滚一会......


有留宿澳门的小伙伴可以去尝一尝。如果不是傍晚出摊时去,排队在所难免。老板娘不懂普通话,人多时可能会出现不耐烦的状态。届时请勿惹恼,否则不知道会剪一个什么部位给你。


7

恒友鱼蛋



推荐:咖喱鱼蛋

价格:10-100MOP/份

营业时间:11:00—24:00

地址:本岛新马路大堂巷12C



阿七说

INTRO & TIPS

新马路很出名的小食店,店里全是欧巴桑。类似内地的麻辣烫,不用排队,自己拿个碗放想要的东西,叫号付款。一碗鱼蛋只要10MOP,让人不得不感叹澳门的物价真低!


鱼蛋Q弹得可以当咚咚球玩。秘制的咖喱酱汁很浓,又不会太辣,喝了一口好像沐浴在香甜可口的咖喱长河中,周围都是青菜、豆腐、萝卜等漂浮物不断对你招手微笑,仿佛在说,“少年,你终于来啦~”


有兴趣的小伙伴可以在去大三巴的路上顺道尝一尝。缺点是整条大堂街的座位有限,大家基本都是站在路边吃。


8

柠檬车露



推荐:意式冰淇淋

价格:30MOP/球,35MOP/2球,45MOP/3球

营业时间:12:00—23:00

地址:本岛新马路大堂巷11号



阿七说

INTRO & TIPS

澳门第一家意大利手拉冰淇淋,我第二次去澳门时就有了,现在已经可以叫它老字号了!没想到后面获得了米其林街头小吃的推荐,作为19岁的老人我很欣慰,怎么说当初也是看着它长大的~ (手背在后、凝视天空呈仰望状)


柠檬车露一共有30多种口味,由于脂肪含量比市面上的冰淇淋要低很多,吃起来不像冰,十分丝滑,口感绵密细腻。食物不会说谎!各种水果口味也都很浓,真材实料,喜欢的口味都可以尝一尝。夏天去吃非常棒!


建议去大三巴的路上顺道打卡。买之前可以舀一小勺试吃,全部试吃玩就可以走了。喂,不能这样啦!


9

KIKA



推荐:日式意大利冰淇淋

价格:30MOP/球,35MOP/2球,45MOP/3球

营业时间:10:00—22:00

地址:本岛新马路大堂巷11号



阿七说

INTRO & TIPS

是的,你没看错!KIKA就赤果果地开在柠檬车露的旁边!一个是2016米其林推荐,一个是2017米其林推荐!两家都是主打意式冰淇淋,连价格都一模一样!这简直就是冰淇淋界的好对手!好基友!相爱相杀,相濡以沫!



让我平复一下先。KIKA的味道自然不在话下。拥有像樱花、抹茶这种独特的日系口味,光抹茶就分了4种浓度。如果怕苦,选2、3浓度的抹茶就好。店长是个日本女人,会用中日英三种语言跟顾客交谈,厉害的很。日本老板有够实在,直接在墙上写“为了不让冰淇淋太快融化,我们有放入少量的添加剂。” 看到这里,你们应该相信我的布丁和为人是多么纯粹了。


店内可以试吃,但没有座位。总而言之,去大三巴的路上可以把这几个都一并收了——恒友鱼蛋、雪糕双基(柠檬车露 & KIKA)


10

沙度娜



推荐:木糠布丁

价格:20-30MOP/杯

营业时间:10:00—22:00

地址一:本岛福隆新街2号A铺

地址二:本岛美副将大马路15号B天福大厦1楼

地址三:本岛贾伯乐提督街41号B号铺

地址四:氹仔地堡街泉福新村第1期第6座嘉裕阁地下AA铺



阿七说

INTRO & TIPS

澳门最大的葡式木糠布丁连锁店。在澳门人心目中,葡式布丁和蛋挞的地位一样。


我的布丁属于同类,吃起来像冰淇淋,化了像慕斯。味道比较轻,不会太甜,吃多也不会腻。有许多种口味可以选择,价格不贵,很适合逛街时拿一杯边走边吃。之所以排名在后,是因为口味没有前面两家雪糕店做得那么用心,总体口感偏干一些。而且沙度娜属于批量生产,且不易融化,所以添加剂在所难免。


没必要特意去找,逛大街小巷时一般都能遇到。如果只有一天行程的同学可以忽略~


11

荣记豆腐



推荐:豆腐花

价格:10MOP/杯

营业时间:08:00—18:30

地址:本岛果栏街41号



阿七说

INTRO & TIPS

又一家获得米其林推荐的小店。原是卖面食起家,却因为豆腐而名声大噪。


她好清纯,和外面那些妖艳的贱货一点都不一样!一打开盒子,浓郁的豆香味扑鼻而来。看这BlingBling的照片,可想而知这豆腐有多嫩滑!简直宛如少女的肌肤,娇嫩欲滴,吹弹可破~ 报告警察蜀黍!其实我并没有摸过!


喜欢吃豆腐花的小伙伴推荐去尝尝。只是离最近的景点大三巴也有一段距离,需要专门前往。在澳门只待一两天的同学,看看阿七的照片就好了。


12

莫义记大菜糕



推荐:榴莲雪糕、大菜糕

价格:20-70MOP/杯

营业时间:11:00—21:00

地址:氹仔官也街9A铺



阿七说

INTRO & TIPS

官也街街口的网红小吃店,80年历史,有雪糕和大菜糕两大类甜品。


榴莲口味是招牌。大菜糕类似果冻,大家不要光听名字就认为是用菜做的,其实大菜糕就是琼脂。但吃起来没有果冻的Q弹,又是另一种涩涩实实的口感。只可意会,不可言传。抱歉,我实在想不到什么有逼格的形容词了。榴莲雪糕原材料的等级不同,价格也不一样,比如猫山王要68MOP一杯。


可能自己也是做甜品的,没有觉得这家特别出彩。个人喜欢雪糕比大菜糕多一些。建议有去官也街的时候顺便尝一尝即可。


本期到此为止,感谢大家收看。

下一期将给大家分享澳门驰名的老饭店和茶室餐厅,包括好吃的粥、面、茶点等等。


关注公众号分享游记,阿七将赠送自己制作的澳门街头小吃美食地图一份。


对澳门旅游有任何问题的小伙伴,欢迎加微信号a7pudding向我提问,我将免费为大家解答。下期再见,拜拜~



虽然照片很渣,为了真实性,

本文绝大部分照片

都是阿七自己拍摄的,

个别图片来源于网络。

如有侵权,请不要来找我。


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阿七

一个不务正业的19岁少年

我的嘴是为了布丁和蛋挞而存在的

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