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一城一味|澳门Macau小吃你可知?

旅行的口袋书 2020-09-15 06:42:54

说到澳门

你最先想到的是什么?

威尼斯人酒店?

超级多的赌场?

嗯 对于吃货而言

能想到的只有美食


澳门地道美食


01.大利来记

澳门第一猪扒包

1960年,澳门人的生活状态很差,吃不饱是常态,于是海岛市政厅便每天向大利来记订购200个猪仔包,派送给街坊充饥,所以这里的猪仔包也被称为“救济包”。

转眼半个世纪过去,曾经的“救济包”变成了驰名中外的澳门美食,除了因为历史里的温暖记忆外,更因为每个猪仔包都用心制作,每一口都能尝到“活着真好”的味道

每天下午2点,猪仔包准时出炉!鲜嫩可口的厚切猪扒事先经过秘制酱汁的腌制,而后配上外脆内软的面包,口感完美到让人一试难忘,怪不得总听人说吃澳门的猪扒包会上瘾。

◆详细信息

地址:澳门凼仔告利雅施利华街35号

时间:星期一至星期日 08:00-18:00

电话:853 2882 7150


02.安东尼奥餐厅

最正宗的葡国菜

店铺在手信街的附近,虽没有超大的门面,但别具一格的外墙还是让人一眼找到。老板兼主厨安东尼奥被称为“澳门老厨仙”,他毕生只有一个愿望:让亚洲人爱上葡国菜

来安东尼奥的餐厅,就不能不试它的招牌菜——炸马介休球,这道菜绝对称得上是葡萄牙饮食文化的精髓。将鳕鱼包裹炸粉在高温中煎炸,脆薄的外层里是鲜嫩的鱼肉,好吃到哭呀。

是的,你没有看错,这是整块的芝士,它由山羊奶制成,吃起来没有其他奶酪的刺激感,更多的是柔和与奶油般的质地。搭配蜜糖和新鲜蔬菜,谁不想试试这诱人的异域味道呢?

葡萄牙菜深受地中海菜色的影响,非常善于使用橄榄油等健康的用料。作为地中海的常见食材,八爪鱼的味道已经被做得炉火纯青。它特有的嚼劲在入口的刹那就开始起舞,搭配蔬菜,健康和美味融合得天衣无缝。

◆详细信息

地址:澳门凼仔木铎街7号

电话:853 2899 9998;853 2857 6573

时间:

星期一至星期日 午市12:00-16:30;

晚市 时段一: 18:00 -20:00 ;时段二: 20:30-夜晚


03.玛嘉烈蛋挞

去澳门必打卡

从新普京出来右边直走,过一个街口看到周大福,隔壁的小巷进去就是大名鼎鼎的玛嘉烈蛋挞了,巷口有个招牌,没有标志估计就错过了,玛嘉烈再走一小会就到新马路区域。

蛋挞价格7元一个,不便宜哦,不过来澳门的不吃个把个蛋挞那就真的像是没来过一样了。吃的人很多,大家都是一杯饮料加蛋挞,几乎都是刚出炉,因为每天排队的人都很多!

◆详细信息

地址:马统领街金利来大厦17B地舖(近周大福)

时间:周一至周日 06:30-20:00,逢周三休息


04.黄枝记粥面专家

跨越半世纪的美味

有半个世纪历史的黄枝记,由于招牌挂的比较高所以大家在寻找的时候注意抬头。当然可以认准他的门面,古典古色的中国式红木门,气派!

推荐他们家的云吞面、虾籽捞面,他们家的云吞面是用枧水面、四粒云吞,晒一些葱花,很简单吧!

但是面爽口弹牙,云吞的鲜虾也蛮新鲜。云吞里有大大只的虾,加上香菇的味道,很鲜美,面条细而有韧性(澳门的所有面都是这样的,不管你是在赌场内60块钱一碗的面,还是普通档口十多块的面,一视同仁,都是一样的),汤底超浓!

◆详细信息

地址:半岛议事亭前地17号

时间:星期一至日 08:30-23:00


05.莫义记

八十多年老字号

莫义记堪称澳门美食界的传奇,老板夫妇60年如一日地认真做甜品,吸引了全世界的人来品尝。爱吃榴莲的小伙伴们千万不能错过它们家的榴莲雪糕,纯度爆表呀。

而今天介绍给大家的是另一款极具澳门特色的甜点——木糠布丁。木糠布丁源自葡萄牙,木糠是指形似木糠的饼干屑。

当鲜奶油的细腻缠绵与富有质感的饼干屑结合,你会豁然开朗什么叫天衣无缝的味道。

◆详细信息

地址:凼仔旧城区官也街9号A铺

电话:853 6669 5194

时间:星期一至日 11:00-21:00


06.蜂大咖啡

平民的冰滴咖啡

如果你对1950年的怀旧咖啡店感兴趣,又执着于咖啡的品质,那就一定要来这家家喻户晓的蜂大咖啡,品尝价格超平民,但味道超尊贵的传统冰滴咖啡。

进入这家咖啡店,吧台上精致的冰滴型咖啡壶立刻占据眼球。冰滴咖啡的制作程序十分精细,它利用水滴的原理,经过长时间的浸酿,获得最精华的咖啡。

◆详细信息

地址:凼仔米也马嘉礼前地15号地下

时间:星期一至星期日 12:00 -19:00

电话:853 6683 0098


07.澳门安德鲁饼店

葡挞的鼻祖

打车去偏僻的路环

就是为了一个8澳币的葡挞

在路环岛这条叫“十月初五”的小马路边

有着葡挞的鼻祖店 —「澳门安德鲁饼店」

刻字的折叠铁门

有些破旧的门面

并不影响人们对它的一往情深

◆详细信息

地址:澳门路环挞沙街1号地下

电话:853 2888 2534

时间:周一-周日7:00-22:00



08.钜记手信

澳门最特色

「钜记手信」的分店遍布澳门

这一家坐落在澳门凼仔岛繁华的官也街上

店里主要出售澳门最特色的

杏仁饼、肉脯、凤凰卷等手信

都可以试吃后再买

味道让人赞不绝口

◆详细信息

地址:澳门氹仔官也街11-13号地下

电话:853 2882 7458

时间:周一至周日10:00-21:00




嘿嘿

是不是看的意犹未尽?

澳门美食你还有什么见解?

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