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澳门3日轻奢『美食』慢游:从大排档到米其林

A卡 2019-06-25 21:00:17

2015.1.28,我从深圳坐快艇到澳门。从深圳机场旁的“深圳机场码头”(也叫福永码头)上船,现场买票,235元1人,1个小时到达。

这是我第4次到澳门,相较于之前从香港坐快艇、从珠海拱北步行过关(珠海机场离市区很远,机场坐车到拱北也要1小时),深圳的体验还不错。

下船之后,很方便就找到了酒店的免费穿梭巴士。澳门很小,大体分为澳门本岛、氹仔两个部分。用几座大桥连接。往返于本岛、氹仔,靠酒店的免费穿梭巴士即可,不堵车的话也就20分钟左右。

澳门本岛上有葡京、澳门金沙、永利等等酒店、赌场,大三巴牌坊、妈祖庙也都位于澳门本岛。

氹仔算是新区,酒店、赌场、购物区全部集中在一起,步行范围内都可到达。最知名且一定要去的是威尼斯人度假村,对面是金沙城中心(要注意区分,澳门金沙是位于本岛的,金沙城中心是位于氹仔的),包括喜来登(全球最大)、康莱德、假日,3家酒店。金沙城中心旁边是新濠天地,包括皇冠度假、Hard Rock、君悦,3家酒店。远一点还有澳门银河。也就是说,威尼斯人、金沙城中心、新濠天地、澳门银河,都是集购物、美食、娱乐、博彩、酒店为一体的大型综合区。

我个人推荐住在氹仔。一方面是酒店新设施好,另一方面这里都是不夜城的室内,可以充分利用晚上的时间。在澳门玩儿,建议特别注意一个问题:尽量不要安排在周五、周六。由于周末登岛赌博的人多,周五、周六的房价要比周一到周四贵一倍,周日价格居于中间。我是提前15天左右,预定的平日喜来登2晚,总价才1500元人民币左右,性价比在澳门算最高了。房间非常大,硬件设施没有不满意的理由,尤其是超大、很舒服的床。酒店的床是我挑选酒店时特别在意的,现在越来越多的酒店标注床垫品牌了。装修风格嘛,就是喜来登一贯的更讨60后喜欢的简约欧式(个人看法~~)。

由于是全球最大的喜来登,大嘛,房间多嘛,旅游团就多,游客就多,check in队就长,这点嘛要有耐心。反正所有大堂、购物区都有WiFi,不会闷啦。入住后,收拾完行装,磨磨蹭蹭可出发时,已经下午4点多了。我电话预定、确认第二天米其林3星晚餐后,便走进了一直很喜欢的威尼斯人。威尼斯人和金沙城中心,都是美国富豪安德鲁的,所以两个庞大的度假村之间有走廊连接。不用吹风,室内踱步就可以来回穿梭,下次还是会选住在金沙城中心哈。


威尼斯人的大运河景区,我都第3次看了,虽然不新鲜,但还是很喜欢。还是拍呀拍呀拍。澳门就这么大,so关于威尼斯人、大三巴牌坊那些,我就不发图了,留些神秘感~~晚饭就在美食广场吃的,选了澳门本地比较有名的小吃“大利来记猪扒包”配隔壁家的粥,还有以前吃过很喜欢的“新口岸葡国餐厅”(威尼斯人度假村3楼美食广场2532铺,28828938),葡国鸡(80澳币左右),很葡式,量足味道好。

饭后又跑去著名的“安德鲁蛋挞”,确实好吃。吃完便是乱转,然后就拐进赌场了哈。


第2天睡醒快中午了。坐酒店穿梭巴士到“澳门金沙”,这一天打算在澳门本岛转。澳门金沙(记得进去看一眼哦,我个人特别受不了澳门金沙里的印度香薰味道)的西南方,是居民区,有学校、底商店铺。挑选了一家由葡萄牙大伯开的地道葡菜馆,“Abaia新海湾葡式美食”(伦敦街88号,环宇豪庭Z座底商,(+853)2875-1465)。餐馆面积很小,我们开始点菜都快2点了,感觉用餐高峰时段需要提前订位。葡萄牙大伯和其他服务生,都不会说中文,也就是中文菜单英文沟通点菜。特别佩服自己发现美食的能力嘿嘿,瞎蒙乱撞到这样一家超级超预期的店。这家一定是以后到澳门的必吃选项。


位置示意图:


店面小,但是很干净



我们点了葡式炒蚬(130元澳门币)。很新鲜。



海鲜饭2人份量(320元澳门币)。料很足,真实的龙虾、海虾。不是西班牙海鲜饭那种干的,我觉得更像美味的海鲜粥。



送餐前面包。再加上一杯Chandey啤酒+雪碧,+10%服务费,一共是528元澳门币。性价比特别高。对了,吃饭的时候电话预定了第3天中午的米其林1星餐厅。


吃饱后,打车到大三巴牌坊。哎呀呀,感觉所有的澳门本地人+游客都堆积在大三巴牌坊啊,人太多了太多了。我是挑人少的小路走,上上下下,随走随拍,尽量放松心情,慢慢也在人群中钻到了牌坊前。看过牌坊、玫瑰堂、议事亭前地后,我一直向往的澳门本岛暴走计划开始~~



我的第一站目的地是西望洋山。一边看地图,一边看指路牌。我们从“议事亭前地”左转上“新马路”,右转上“龙嵩正街”。一路上坡,途经澳门特别行政区总部后门、郑家大屋、海星中学后,沿指示牌走到“西望洋斜巷”。


西望洋斜巷那里是“主教山教堂”,这里的视野特别赞。游客极少。碰到两对拍婚纱照的情侣。



第二站是妈祖庙/妈阁庙。边走边问边看地图。从西望洋山沿着“圣珊泽马路”到“鲍公马路”(豪宅区)左转,到山脚下右转,走到“妈阁上街”。到妈阁庙时还挺累的,休息片刻一看表都5点40了,妈阁庙6点就关门了,赶紧进去瞄了一眼。



慢慢溜达,打不到车,坐公交到新葡京。好在新葡京的所在地是公交枢纽中心,车很多。澳门公交很新很舒适。



晚餐是提前预定的新葡京(记得到赌场看眼哦)2楼“8餐厅”,米其林3星,最出名的是乳猪焗饭。我在订餐的时候就预定了半只乳猪焗饭(340元澳门币)。实践证明,这个乳猪焗饭值得一试,但是吧,最好是4个人。2个人吃有点浪费。

还点了“8餐厅特色炆原条牛肋骨”(400元澳门币),好吃!


葡汁四蔬(180元澳门币)。传统葡菜。


竹笙鱼圆(120元澳门币)。相比较下我更喜欢瑶柱竹笙炖鲨鱼骨汤(120元澳门币)


这是送的餐前鲍鱼和小吃。

加上茶水和10%服务费(服务很一般),小计是1339元澳门币。饭后打车到“赛小狗”的地方,这是我每次到澳门都喜欢去玩耍的地方。虽然low,但是我每次都玩儿的很开心哈。大概赛了8场,买了点水果,打车到澳门金沙,然后坐酒店免费巴士回氹仔的金沙城中心。


第3天睡醒退房。退房人超多,我们办理的快速退房(押金用信用卡预付费的才能选)。寄存行李后,步行到新濠天地皇冠度假酒店3楼,这家米其林1星的法餐,中文“御膳房”让人费解,还是英文舒服些:The tasting room by Galliot.视野很好。可以说位置、装潢、服务,都比米其林3星的8餐厅要好。


午餐套餐还是很划算的。套餐菜单经常变化,所以就不说菜名了哈。我们点了一份4道菜,一份5道菜。


前菜从创意到味道,都很惊艳。


主菜木有前菜好吃哈。


特意加价付费,把其中一个甜品换成主厨Galliotde传说中的成名作“朱古力香蕉千层配可可雪芭”。


最后赠送的配红茶的甜品,已然吃不下了。


加上服务费,一共是1454元澳门币。


饭后,步行到威尼斯人坐公交去了横琴岛上的澳门大学新区,又坐公交到官也街,步行到官也街附近挺出名的那个拍婚纱的地方“龙环葡韵”,一群海蓝色的小别墅~~再坐公交回到威尼斯人,坐免费穿梭巴士到澳门金沙,步行到我每次到澳门都必吃的“新濠仔”(马济时总督大马路恒基花园AP,28783891,位置参考上面的新海湾图例,新濠仔和新海湾离的很近。新濠仔有2家,另一家地址在海湾南街257号威翠花园地下,28262626。都是中午不营业,晚餐和夜宵才供应,海鲜为主)




澳门必吃的椒盐濑尿虾(富贵虾),2只是714元澳门币。超鲜超爱!


花竹虾刺身,2只是312元澳门币。


姜葱炒海蚬,78元澳门币。


招牌炸子鸡半只,118元澳门币。


合计1402元澳门币,无服务费。我是大爱新濠仔,东西新鲜,味道好。


饭后走回澳门金沙坐穿梭巴士回到金沙城中心,取行李后,坐免费巴士到拱北口岸,出关到珠海。


我一直爱澳门远胜过香港,甚至台湾。估计以后还会常去。喜欢TA的小街小巷小热闹,也喜欢TA的金碧辉煌大场面。很推荐第2日暴走的玩儿法。你试一下吧,兴许也会爱上这种在2个景点间的步行方式,会帮你发现那座城市很多很多的小美丽。


文&图 By A卡苏


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