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在澳门,寻找那些被遗忘的小吃

澳门自在游 2018-11-08 14:28:19


澳门是一座富有人情味的小城,

这里的建筑记录着中西交融的历史,

这里的街头小吃,

可能是几代人的坚守,

也可能是街坊从小吃惯的不变的口味


今日,

小编就带大家在澳门的街头巷尾,

寻找那些不为人熟知的美食。


关闸文记猪扒面



位于关闸的文记猪扒面,近年吸引了很多游客慕名而来,但猪扒面一样保持之前的水平,猪扒煎得极香口。提醒大家,来到记得要点文记秘制辣椒油,好吃到停不下来。


虽然炸得比较干,不过猪扒肥瘦适中,口感一流。


文记猪扒面

地址:关闸广场新宝花园地下
电话:+853 2823 0506
营业时间:07:30-17:00(每月1号、11号、21号休息)


世纪咖啡厚蛋多士


咸牛肉厚蛋多士


世纪咖啡外卖店店外长期都排着长龙,有本地人也有游客。这道咸牛肉厚蛋多士,咸牛肉味道刚刚好,重点是厚蛋,煎得刚刚好,咬开里面还有蛋浆流出来,绝对不会太老。


花生奶油方块


花生奶油方块是另一推介!每块都烘得刚刚好,花生酱和奶油都十分足料,再加上表面有花生粒,口感更加丰富。


左:秘制香滑奶茶  右:炭烧瓦煲咖啡


既然是世纪咖啡,又怎么少得了咖啡呢?这里的咖啡是用炭烧瓦煲煮成,热饮炭烧味比较浓,有点苦,不过可以自己加糖;冷饮就反而有点太甜。


世纪咖啡外卖店

地址:新马路卖草地里7-15号长信大厦地下
电话:+853 6377 9664
营业时间:星期一至日11:00-19:00 


 全澳唯一冷糕店



冷糕是六、七十年代流行的潮州特色小食,因为制作工序复杂,所以已经很少人会做了。吴廷记的冷糕吃起来外脆内软,有点类似鸡蛋仔,但加入了碎花生、砂糖等等,又有点类似格仔饼。新鲜热辣的冷糕,外层很脆,口感像薯片,不过凉了之后就会开始变韧,所以大家记得趁热吃。


店主这么多年来都亲自操刀制作冷糕,由黑头发卖到如今满头白发都依然坚持。



冷糕只在秋冬才有得吃,因为天气太热的话,糖比较容易融化,只有每年11月至来年5月有得卖。


吴廷记

地址:澳门下环下环街15号地铺
电话:+853 2856 5393
营业时间:星期一至日09:00-17:30


全港澳首间

Isaac Toast & Coffee


相信韩国爱好者对Isaac Toast都不陌生,很多人都试过为了这件三文治而一早起床,只为吃上它。最出名的火腿芝士吐司,在明洞分店就已经日售过千份。现在,在澳门都能吃到!


这款烤安格斯牛吐司每日限量100份,超级足料。(MOP 48)


面包烘得超脆!夹着蛋黄酱,与火腿芝士配在一起很好吃!


Isaac Toast & Coffee

地址:澳门龙嵩正街8D号佑生大厦地下A1座
电话:+853 2832 9993
营业时间:星期二至日8:00-20:00


抵食顺德炸鲜奶


太艮堡陈老太顺德料理很出名,教大家一个划算招数,大部份主菜单上的美食在茶市都有提供,可以过足口瘾,又能省钱。


有名的炸鲜奶,外层松化路线,甜度刚好。


炸春花卷其实是韭菜猪肉饼,十分足料,猪肉味超香!


煎墨鱼饼非常弹牙,很足料!


太艮堡陈老太顺德料理

地址:新口岸孙逸仙大马路澳门渔人码头意大利馆地下
电话:+853 2881 3322
营业时间:星期一至日11:30-03:00 
茶市时间:11:30-17:00


北海道芝士蛋糕

Pastry Snaffle’s


北海道出名的Pastry Snaffle’s轻奶酪蛋糕店终于开到澳门了!店铺位于官也街附近,十分方便。Catchcake全部由日本空运直送,品质有保证!


Catchcakes味道有原味、巧克力味、椰子味及抹茶味。


Catchcakes入口速溶,芝士味极浓,口感松软,又很饱肚。提提大家,如果三心二意不知道怎么选口味,可以选择双并,价钱一样。


Pastry Snaffle’s

地址:凼仔旧城区水鸭街15号喜来登广场地下C座
电话:+853 2857 6081
营业时间:星期一至日10:00-22:00


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